تذوقي مزيجًا رائعًا من النكهات: صينية سمك لوت على أصولها!
تعتبر أكلات السمك من الوصفات المختلفة والمتنوعة التي يكون عليها إقبال من قبل الكثير من الأشخاص، نظرا لتمتعها بنكهة مختلفة ولذيذة لا نجدها في وجبة أخرى، اليوم سنقدم نوع مميز من أسماك البحرية وهي صينية سمك لون في الفرن التي يطلق عليها سمك لوت، بالرغم إنها ليست منتشرة، لكن طعمها لذيذ وشهي للغاية، إذا قومتي بتجربتها وتحضيرها، سوف تصبح الوصفة المفضلة لديك، لكن ذلك النوع يحتاج إلى سيدة تهتم بالنظافة حتى تحصلي على نتائج مميزة بالنهاية، إضافة إلى أن إعدادها لا يتطلب وقت كبير، كل ما عليكِ اتباع الخطوات التي سوف نعرضها عليكِ حتى تقومي بإعدادها بشكل جيد.
صينية سمك لوت في الفرن
سمك لوت مختلفة في طعمها وخفيفة على المعدة، تتغذى على القشريات والأسماك الصغيرة، غالبا تنتشر في البحر المتوسط، البحر الأسود، غرب أفريقيا، يمكن أن توجد في شمال البحر الأحمر، أثبتت الكثير من الدراسات أن تناولها مرة في الأسبوع، يعمل على تعزيز المناعة والعظم والحماية من الأمراض المزمنة، إضافة إلى أن طريقة تحضيرها سهلة للغاية ولا تتطلب وقت كبير لتحضيرها، يمكن أن تقدم في التجمعات العائلية أو إلى أفراد أسرتك كنوع من التجديد، للتعرف على كيفية تحضيرها، تابعي فيما يلي:
المكونات
- سمكة لوت كبيرة.
- بصلتين مقطعة إلى شرائح.
- كوبين من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
- ثمرتين فلفل ألوان مقطع شرائح.
- عشر فصوص ثوم مهروس.
- ثمرة فلفل احمر مهروس.
- بشر ليمون.
- 6 من الليمون مقطع شرائح.
- كوب من كزبرة المهروسة.
- ½ كوب من عصير الليمون.
- زيت نباتي.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ملعقتين من ثوم البودرة.
- فلفل أسود.
- ملح.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، نضيف إليه الثوم المهروس، بشر الليمون، عصير الليمون.
- نضع الكزبرة المهروسة، ملعقة صغيرة من الملح، الكزبرة الجافة، الفلفل الأسود.
- نضيف الثوم البودرة، البابريكا، الفلفل الحار، نخلط جميع المكونات باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط.
- نأتي بصينية، نضيف في القاع حلقات من البصل وفلفل الوان وطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نضيف السمك بعد أن نشقة من الجهتين.
- نضيف الخليط الذي قومنا بإعداده على السمكة حتى يتشرب.
- نضيف شرائح الليمون على الصينية.
- ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة، نخرجها تقدم بجانب طبق من الأرز.
