“دفي نفسك وعيالك في الشتاء”.. طريقة عمل بودر السحلب في البيت بمكونات سهلة !!
عادة في الشتاء نبحث عن مشروبات ساخنة تناسب الأجواء الباردة والاستمتاع بهذا الطقس الرائع، مشروب السحلب هو الأكثر انتشارا في الشتاء و تناولاً، يحبونه الكبار والصغار، نظرا أن به فوائد كثيرة جدا، بدلا من شرائه بالاسعار المرتفعة، يتم عمله في المنزل باسهل الطرق ومكونات بسيطة، من خلال هذا المقال سنتناول المكونات اللازمة للتحضير وخطوات التحضير في المنزل بسهولة للحصول على سحلب البودرة اللذي.
مكونات عمل بودر السحلب فى المنزل
يتم عمل بودر السحلب بمكونات بسيطة جدا وغير مكلفة لا تحتاج إلى إنفاق كالتالي :
- نشا الذرة مقدار 1/2 كوب.
- حليب بودر مقدار 1 كوب.
- سمسم محمص.
- فول سوداني مقشر.
- سكر ابيض بودر.
- مكسرات (لوز _ عين جمل )
- فانيليا.
خطوات عمل بودر السحلب فى المنزل بمكونات بسيطة
يعد مشروب السحلب من المشروبات الدافئة التي تشعر الإنسان بالسعادة فى فصل الشتاء، وتشعر بالدفء لذلك يحرص الجميع على تناوله باستمرار، لعمل بودر السحلب فى المنزل، عليك اتباع الخطوات الآتية :
- قم بخلط جميع المكونات السابق ذكرها معا في بولة مغلقة بإحكام، أو خلطها معا و طحنها في خلاط، والاحتفاظ بها في علبة مغلقة جيدا لحين استخدامها.
- لتناول أطعم كوب سحلب، خذ مقدار التي تريده من العلبة.
- وضع بودر السحلب في كوب مع كمية السكر التي تناسب مذاقك.
- بعد غلي الماء، قومي بإضافته إلى الكوب، مع التقليب بشكل جيد، وتناولي أفضل مشروب على الإطلاق.
هناك نوع آخر من السحلب يسمي بالسحلب الصيامي، هذا السحلب يعمل بطريقة تشبه السحلب العادي ولكن مع بعض الاضافات كالآتي :
- يتم خلط كمية من الأرز مع المكونات السابقة ( نشا – سكر – جوز هند – مبيض القهوة – مكسرات – سمسم).
- إذابة عدد من الملاعق التي تريدها في لتر من الماء البارد و خلطهم.
- وضع هذا الخليط علي النار حتي يتماسك الخليط، والحصول علي قوام مناسب، يمكن تزين هذا بالمكسرات و شوكولاتة.
