لإفطار شهي مثالي اعملي القراقيش السادة بمكونات مضبوطة اقتصادية وبالخطوات

القراقيش السادة هي نوع من المعجنات الشهيرة في المطبخ العربي، تتميز بقوامها المقرمش ومذاقها البسيط الذي يمكن تناوله كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، ويمكن تحضير القراقيش في الفرن للحصول على قوام مقرمش أو في الطاسة لمن لا يفضلون استخدام الفرن، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة تحضير القراقيش السادة في كلٍ من الفرن والطاسة.

مكونات عمل القراقيش السادة

• 3 أكواب من الدقيق.
• 1/2 كوب زيت نباتي أو سمنة.
• 1/2 كوب ماء دافئ.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• سمسم للتزيين (اختياري).

طريقة تحضير القراقيش السادة في الفرن

• في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر، الخميرة، والملح.
• أضف الزيت أو السمنة وابدأ بالعجن، ثم أضف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة وناعمة.
• غطي العجينة واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
• قسم العجينة إلى قطع صغيرة وشكلها إلى أصابع أو أقراص حسب الرغبة.
• رش السمسم على سطح القراقيش إذا رغبت في ذلك.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• رص القراقيش على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
• اخبز القراقيش لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

طريقة عمل القراقيش السادة في الطاسة

• اتبع نفس خطوات تحضير العجينة المذكورة أعلاه.
• شكل العجينة إلى أصابع أو أقراص حسب الرغبة، ورش السمسم على الوجه إذا أردت.
• سخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
• ضع القراقيش في الطاسة واتركها تطهى دون إضافة أي زيت حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
• يمكن تقديم القراقيش السادة ساخنة أو باردة، مع الشاي أو القهوة.

تحضير القراقيش السادة سواء في الفرن أو الطاسة طريقة سهلة وسريعة للاستمتاع بوجبة خفيفة ومقرمشة في أي وقت.