كوكيز الشوفان..مفيش حرمان تاني في الدايت اعمليه بخطوات سهلة واستمتعي بمذاقه الرائع

الكوكيز من الحلويات اللذيذة المفضلة لدى الكبار والصغار والتي تعد بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل ولإعطاء الكوكيز قيمة غذائية عالية نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكوكيز بالشوفان ورقائق الشوكولاتة خطوة بخطوة والشوفان غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الجسم بشكل عام مما يعطي للكوكيز قيمة غذائية عالية ويصلح كوكيز الشوفان كوجبة خفيفة للأطفال أو سناك صحي بين الوجبات للأشخاص الذين يتبعون نظاما صحيا كما أن كوكيز الشوفان مشبع للغاية قدميه لأفراد أسرتك بجانب كوب من الشاي الساخن.

مكونات تحضير كوكيز الشوفان

• كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستعمالات.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب إلا ربع من السكر البني.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف من دقيق الشوفان الناعم.
• كوب من الشوكولاتة التشبس.

طريقة تحضير كوكيز الشوفان

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج صودا ثم نقوم بمزجهم جيدا.
• ثم نقوم بإحضار وعاء عميق أخر نضيف فيه الزبدة والسكر البني.
• بعد ذلك نقوم بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام هش للخليط.
• نقوم بإضافة الملح والفانيليا والبيض ونقوم بخفقهم جيدا على سرعة منخفضة.
• ثم نقوم بإضافة دقيق الشوفان والشوكولاتة التشبس وخليط الدقيق الأبيض ونقلب المكونات جيدا حتى تتجانس.
• بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ونتركها لترتاح لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.
• نقوم بإحضار صينية الخبز ونضع فيها ورقة زبدة ثم نقوم بتشكيل عجينة كوكيز الشوفان إلى كرات صغيرة الحجم.
• بعد ذلك نقوم بوضع كوكيز الشوفان في صينية الخبز مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى.
• نقوم بإدخال صينية كوكيز الشوفان إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
• نترك كوكيز الشوفان في الفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج تماما.
• ثم نقوم بإخراج كوكيز الشوفان من الفرن ونتركه ليبرد تماما دون أن نرفعه من صينية الخبز.
• بعد ذلك نقوم بوضع كوكيز الشوفان في طبق التقديم ويقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.

مكونات بسكويت الشوفان

سوف نتعرف الآن على مكونات وخطوات تحضير بسكويت الشوفان اللذيذ كما يلي:-

• كوب ونصف من دقيق الشوفان.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• كوب من السكر البني.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• كوب من رقائق الشوكولاتة حسب المتوفر.
• نصف كوب من المكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. في طبق غويط نقلب الزبدة والسكر معا حتى يصبح الخليط متجانس، وبعدها نضيف البيضة والفانيليا ونخفق حتى يمتزجا.
2. في وعاء منفصل المكونات الجافة، ثم نقلبها على الخليط السابق حتى تتشكل عجينة.
3. نضيف رقائق الشوكولاتة والمكسرات ونخلطهم بلطف، ونغطي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. وبعدها نشكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، ونشكل البسكويت بالشوكو وندخل الصينية الفرن حتى تستوي حبات البسكويت بالشوفان.

مقادير كيك المج بالشوفان

من أسهل الحلويات الشهية التي نرغب في تحضيرها بكونها لا تستغرق وقت هيا كب كيك المج، فهى لا تحتاج سوى 3 دقائق في الميكروويف.

• 4 ملاعق كبيرة دقيق شوفان.
• 1 بيضة.
• 4 ملاعق كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• 1 ملعقة صغيرة نشا.
• 1 ملعقة صغيرة بشر برتقال.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودرة.
• 1/4 كوب ماء.

الطريقة

• في كوب كبير، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا، وأضف الحليب والزيت والشوفان واخلطهم جيدًا.
• ثم أضف النشا وبشر البرتقال والبيكنج بودرة والماء واخلطهم حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• ضع الكوب في الميكرويف على نار عالية لمدة 2-3 دقائق أو حتى ينضج الكيك، اترك الكيك يبرد قليلًا قبل تناوله.

فطائر الشوفان بالموز

• كوب من دقيق الشوفان.
• كوب حليب.
• بيضة.
• موزة مهروسة.
• ملعقة كبيرة عسل.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• زيت نباتي للقلي.

الخطوات

• في وعاء كبير، امزج دقيق الشوفان، الحليب، البيض، الموزة المهروسة، العسل، البيكنج بودر والملح.
• نحضر المقلاه الغير لاصقة زنسخنها مع دهنها بالزيت، ونسكب بها ربع كوب من الخليط السابق
• اطهي الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
• قدم فطائر الشوفان بالموز مع العسل.