السر في سعادة اطفالك .. طريقة عمل الكب كيك الشوكولاتة في المنزل

يعتبر كب كيك الشوكولاتة من بين ألذ أصناف الحلويات، حيث يجمع بين طعم الشوكولاتة الغنية وقوامه الهش، مما يجعله مثاليًا للتناول بسرعة وسهولة، يعد خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في تناول حلوى لذيذة ووجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، تعد هذه الحلوي هي مصدر لسعادة الصغار قبل الكبار ومن الممكن انت تستخدم هذذه الحلوي ايضا في تحفيز اطفالك عند انجاز اي عمل محبب لكي مثل تفوقهم في المدارس تأدية الواجب الدراسي هذا يعد محفز لهم كبير، وفي هذا المقال سنوفر لكي طريقة عمل الكب كيك مع المكونات البسيطة.

مكونات كب كيك الشوكولاتة

بمكونات بسيطة سوف تصنعي كب كيك الشيكولاتة المكونات كالأتي:

• 1 كوب دقيق.
• نصف كوب كاكاو بودرة.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

خطوات تحضير المقادير

خطوات تحضير المقادير هذا الخطو قبل تحضير الكب كيك نفسه ويجب عليكي التركيز في هذا الخطوات الهامة وهي كالأتي:

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفًا.
3. أضيفي الزيت والفانيليا إلى خليط البيض والسكر، واخلطي جيدًا.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجيًا مع الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا.
5. أضيفي الحليب تدريجيا مع الخفق حتى يصبح المزيج سائلًا.

طريقة تحضير الكيك

قبل تحضر الكيك لبد من اتباع هذه النصائح تأكدي من خلط المكونات جيدًا لِضمان الحصول على كيكة ناعمة ومتجانسة، لا تبالغي في خفق خليط الكيك، فذلك قد يسبب جفافه واحزري من درجة الحرارة العالية لِضمان نجاح الكيك بشكلٍ كامل، يمكنك تزيين الكيك بالعديد من الطرق، مثل: الكريمة، أو الفواكه، أو الشوكولاتة.

اليك خطوات تحضير اليك:

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة أو رشيّه بالدقيق.
3. اسكبي خليط الكيك في قالب الكيك.
4. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من وسط الكيك نظيفًا.
5. اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق.
6. أخرجي الكيك من القالب واتركيه ليبرد تمامًا على رف سلكي.