اصنعيها لأولادك حالا.. طريقة عمل كيك السويسرول في المنزل بطعم لذيذ وشهي

يعتبر السويسرول من أنواع الكيك التي تتميز بمذاقها المتميز وشكلها الرائع ولكن لعمل كيك السويسرول يجب اتباع بعض الخطوات ليصبح طعمه وشكله مميز، كما يجب الاهتمام بقوام العجين و بالمكونات وإليكم في هذا المقال أفضل وأسهل طريقة لعمل السويسرول في المنزل بمكونات اقتصادية تابعوا معي.

طريقة عمل كيك السويسرول في المنزل

إليك في النقاط التالية أهم المقادير لعمل السويسرول بطريقة سهلة وبطعم مميز:

المقادير:

• قومي باحضار ست بيضات ابيض او احمر.
• كوب من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• رشه من الملح الابيض ويمكنك الاستغناء عنها.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• سمنة او زبدة.

طريقة التحضير

• قومي بإحضار صينية وقومي بدهنها بالسمن او الزبدة وقومي بوضع ورق زبدة أسفل الصينية ثم قومي بدهنها بالسمن او الزبدة مرة أخرى وفي وعاء آخر قومي بخفق البيض والسكر والفانيليا معا الى ان يتضاعف قوامهم ويفتح لونهم ثم قومي باضافة عصير الليمون إليهم الماء واستمري في التقليب لمدة دقيقة ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب البطيء حتى يصبح الخليط من اسفل لاعلى ولكن بحرص حتى يختلط الدقيق جيدا معهم ثم قومي بوضع الخليط في الصينية المدهونة بالسمنة وقومي بوضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة من 15 دقيقة الى 20 دقيقة كحد أقصى ولا تقومي بفتح الفرن قبل ان يمر 10 دقائق على الأقل ثم قومي باختبار النضج عن طريق وضع خلة أسنان في نصف الصينية ثم قومي بإخراجها من الفرن ونلفها على شكل اسطوانة بعد أن تقومي بوضع المربى داخلها ثم ضعيها في فوطة و اتركيها في الفريزر الى ان تتماسك