منوعات
بقوام تقيل ومظبوط أصنعي الجبنة المثلثات الأصلية بمكونات غير مكلفة وبطعم زي الجاهز
تعتبر الجبنة المثلثات من ألذ أنواع الجبن التي لا يختلف عليها الكثير حيث يقبل على تناولها الجميع في أغلب الأوقات وخاصة في وجبة الإفطار أو العشاء، كما يمكن أن نقوم بتقديمها كوجبة مغذية للأطفال لاحتوائها على الحليب ومشتقاته المفيد لصحة جسم الإنسان، ويفضل بعض ربات البيوت تجهيزها في المنزل بمواد طبيعية دون مواد حافظة مضرة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات طريقة عمل الجبنة المثلثات وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل الجبنة المثلثات
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل الجبنة المثلثات بأقل التكاليف وبمكونات بسيطة متاحة في المنزل ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 2 كوب من الحليب السائل.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
- ربع كوب من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.
- 3 قطع من الجبنة المثلثات.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير
- نبدأ بوضع الحليب في الخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه الدقيق والنشا والحليب البودرة ونقوم بالخفق لمدة دقيقتين ثم نضع الجبنة المثلثات والملح والخل ونستمر في الخفق حتى تختلط جميع المكونات.
- نضيف الزيت والزبدة ونقوم بالخفق المستمر لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات معًا.
- نضع الخليط في إناء عميق على نار هادئة ثم نقوم بالتقليب المستمر لمدة ربع ساعة حتى يثقل القوام ويصبح كريمي ثقيل.
- بعد ذلك نقوم بتحضير قالب على شكل دائرة ونقوم بوضع كيس نايلون في القاع ونقوم بصب خليط الجبنة داخله بالتساوي ثم يغطى الوجه بكيس نايلون أيضًا حتى يلتصق على سطح الجبنة ونتركه حتى يبرد.
- ثم نقوم بإدخال القالب الثلاجة لمدة 3 ساعات أو الفريزر لمدة ساعة حتى يتماسك.
- يتم قلب قالب الجبنة في وعاء أكبر ونقوم بتقطيعه إلى مثلثات ونضعه في علبة محكمة لحين وقت الاستخدام.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات طريقة عمل الجبنة المثلثات اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة التحضير.
