يوجد العديد من أنواع الكفتة الشهيرة التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص الكبار والصغار، فتقوم السيدات بالبحث عن طرق  تحضير الكفتة اللذيذة، واليوم سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة رائعة ومميزة لتحضير كفتة الحاتي الشهيرة بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا مثل الجاهزة تمامًا بدون بذل أي مجهود خلال دقائق بسيطة فقط.

طريقة عمل كفتة الحاتي

لمعرفة طريقة تحضير كفتة الحاتي المميزة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كيلو من اللحمة المفرومة.
• عدد واحدة من البصل كبيرة الحجم مبشورة.
• كوب من البقدونس الأخضر المفروم.
• ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة ونصف من بهارات الكفتة.
• نصف كوب من الماء.
• واحد من العيش الفينو.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء كبير الحجم يناسب عمل كمية الكفتة.
• ضعي بداخله اللحمة المفرومة ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود وملح الطعام والشطة وبهارات الكفتة والبابريكا.
• افرمي البصل جيدًا داخل طبق آخر واعصريها ثم اتركي ماء البصل بجانبك داخل طبق آخر ثم ضيفي البصل المبشور فوق اللحم.
• احضري كوب به ماء وضعي بداخله رغيف الفينو حتي يصبح لين جدًا ثم قومى بعصره جيدًا من الماء وضعيه على خليط اللحمة المفرومة ثم ضيفي إليه كمية البقدونس الاخضر المذكورة.
• امزجي كافة المكونات جيدًا حتى تمتزج وتشكل عجينة كفتة.
• جهزي أسياخ وقومي بتشكيل الكفتة باستخدام ماء البصل حيث تبل اليد وتشكل بها.
• جهزي صينية تصلح لدخول الفرن وضعي داخلها على الحواف أسياخ الكفتة ثم اشعلي قطعة من الفحم على البوتاجاز وضعيها داخل الصينية أسفل الكفته مباشرة داخل طبق.
• قومي بتشغيل الشواية وعند إشعالها يتم تساقط نقط من الدهون على الفحم ويتم إخراج رائحة الكفتة الجميلة.
• أتركي صينية الكفتة داخل الفرن حتى تنضج لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة ثم قومى باخراجها.
• جهزي طبق التقديم وضعي بداخلها الطحينة والخضروات والسلطة ثم ضعى عليها كفتة الحاتى اللذيذة.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكن طريقة رائعة لتحضير كفتة الحاتي مثل الجاهزة تماماً.