طريقة عمل الخبز التركي الهش جربي ألذ وأشهى أنواع المخبوزات الشهية
تتميز المخبوزات التركية بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، كما أنها تحظى بمحبة العديد من الأشخاص الذين يقبلون بكثرة على شرائها من المحلات، وسنقدم لكم اليوم في هذا المقال طريقة تحضير الخبز التركي الهش الذي يتميز بقوامه الخفيف ونكهته الشهية، وهناك عدة طرق لتحضير هذا النوع من الخبز ولكن ترغب ربات البيوت في معرفة أنجح وأسرع طريقة من بينها، فإذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لإعداد الخبز التركي الهش واللذيذ فيجب عليكِ أن تقومي بقراءة السطور القادمة.
طريقة تحضير الخبز التركي الهش في البيت
يمكن إعداد الخبز التركي الهش في البيت بمكونات متوفرة وتكلفتها بسيطة، كما أن خطوات تحضيره لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد، لذلك فاجئي أطفالك بتحضير نوع مميز من المخبوزات التركية الشهية، وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:
مكونات الخبز التركي
- 5 أكواب دقيق.
- ربع كوب زبدة.
- كوب واحد حليب سائل.
- ربع كوب سمسم.
- ربع كوب من حبة البركة.
- كوب ماء دافئ.
- بيضة واحدة حجم كبير.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
خطوات التحضير
- في إناء مناسب نقوم بوضع كافة المقادير الجافة ونخلطها جيدًا.
- الآن في العجانة نضع الماء والحليب والزبدة ونخفقها بشكل جيد.
- ثم نضيف إليها المواد الجافة التي قمنا بخلطها مع بعض.
- نخفق جميع المقادير في العجانة بشكل جيد حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- نغطي العجينة جيدًا ونتركها لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر وتصبح جاهزة للتشكيل.
- الآن نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع دائرية متساوية الحجم.
- ثم نقوم بفرد قطع العجين بواسطة الشوبك حتى تصبح رقيقة وعلى شكل رغيف.
- الآن نقوم بعمل ثقوب في الرغيف وندهن ووجهه بالبيض المخفوق.
بعد ذلك نقوم بوضع الرغيف في صينية الفرن ثم نرش عليه كمية مناسبة من السمسم وحبة البركة، ونتركه يرتاح لمدة عشر دقائق، بعد مرور الوقت نضع الصينية في الفرن وننتظر حتى ينضج الخبز ويصبح لونه ذهبية، وبذلك يكون الخبز التركي الهش جاهز للتقديم.
