منوعات
عشا اقتصادي وسريع فطائر البطاطس في المقلاة بعجينة هشة وزي القطن وبطعم لذيذ
طريقة عمل فطائر البطاطس اللذيذة وجبة سريعة مغذية ومضمونة النجاح من أول مرة، أسهل وجبة يمكن تقديمها للاطفال والكبار سريعة وتتميز بطعم جميل ولذيذ، مكونات هذه الفطائر اقتصادية جدا ولا تحتاج إلى وقت تختمر، مكوناتها بالتأكيد متوفرة لديك في المنزل حضريها الآن واستمتعي بطعم خطير ومذاق مميز، نعرض لك طريقة التحضير خطوة بخطوة للحصول على ألذ واشهى فطائر بمذاق وطعم البطاطس الجميل.
مكونات عمل فطائر البطاطس
يعتبر فطائر البطاطس من الاكلات السريعة والتي يعشقها الكثير من الأطفال والكبار، لذلك يتم البحث عن طريقة تحضيره في البيت بخطوات سهلة وسريعة وبعجينة قطنية، فيما يلي خطوات عملها والمكونات المطلوبة.
- 90 جرام دقيق أو طحين.
- 10 جرام زبدة مذابة.
- 55 جرام حليب.
- رشة ملح.
الحشو:-
- ثمرة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- جبنة موزاريلا أو ميكس مع شيدر أو رومي.
طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبن في المقلاة
فيما يلي طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبنة بخطوات سهلة وبعجينة مظبوطة بدون تكلفة أو مجهود.
- نبدأ بخلط البطاطس المهروسة مع المايونيز في وعاء مناسب مع إضافة الملح والجبن ونتركه جانباً.
- ثم نأتي بوعاء مناسب ونضع الدقيق والحليب ورشة الملح والزبدة ونمزجهم مع بعضهم البعض.
- نستمر في العجن لمدة خمس دقائق ثم نغلفها وندخلها الثلاجة لترتاح نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت نخرج العجينة ونفردها على شكل دائري وفي المنتطف نضع الجبن وكمية من البطاطس المهروسة ومن ثم نغلقها بشكل جيد.
- بعد ذلك نضغط عليها حتي تكون على شكل الفطيرة.
- نأتي بمقلاة على نار هادئة وندهنها بالزبدة.
- نضع الفطيرة ونتركها حتي تنضج مع التقليب على الجانبين حتي تأخذ اللون الذهبي.
- تقدم الفطيرة بجانب الصوص المفضل أو مع كوب الشاي وبالهنا والشفا.
