حضري سندوتشات المدارس إضافة بسيطة تخلي العيش الفينو هش وخفيف زي المخابز بالظبط

اقتربت المدارس فجميع الامهات تعطى وجبة خفيفة لأطفالها لمواصلة يومهم من غير جوع أو تعب، ومن أهم المخبوزات الرقيقة التى لا غنى عنها أثناء افتتاح المدارس العيش الفينو الذى يستهلك بكثرة بشكل يومي، لذلك جميع الامهات تحاول صنع العيش الفينو هش وخفيف مثل المخابز الآلية لاكن الحقيقة أن المكونات تختلف عن طريقة المخابز، لذلك نقدم فى هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل العيش الفينو بنفس طريقة ومكونات المخابز بالظبط تابعونا.

طريقة عمل العيش الفينو

تعتبر هذه المكونات من أسهل وأسرع الطرق لإعداد العيش الفينو، كما أنها توفر عليكى المال المهدو بشكل يومي لشرائة، فانة يتمتع بقوام طرى ولذيذ ويمكن حشوة بالكثير من الأكلات.

المكونات:

• 3 كوب من الدقيق الابيض.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 2 ملعقة من السكر.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• رشة من الملح.
• صفار حبة من البيض.
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم.

طريقة تحضير العيش الفينو

1. فى وعاء ضعي الماء الدافئ مع السكر والخميرة ونقلب جيدا ثم تترك لمدة خمس دقائق.
2. احضري وعاء آخر نضع به الدقيق ورشة الملح ونقلب ثم نقوم بإضافة الخميرة ونقلب ثم نضيف الحليب تدريجياً.
3. نخلط العجينة حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة الملمس ثم تترك لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
4. بعد ذلك يتم تقسيم العجينة كور متوسطة الحجم وتشكل على شكل رول.
5. نحضر صينية بها ورق الزبدة حتى لا يلتصق العيش الفينو ثم نرص العجين كله.
6. نخلط صفار البيض مع قليل من الحليب وندهن وجه العيش مع إضافة السمسم.
7. يترك قطع العجين لمدة ساعة أخرى ثم ندخلة الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يأخذ اللون الذهبي وينضج.
8. الآن أصبح لديكى كمية وفيرة من العيش الفينو الهش ويمكن حفظة داخل الفريزر على مدار الأسبوع الدراسى.