طريقة عمل البصل المخلل وتحضيرها في المنزل

في الآونة الأخيرة كثير من النساء يتساءلون عن طرق عمل مخلل مختلفة ومنها طريقة عمل البصل المخلل لأن المخللات من الأساسيات في كل بيت أي هو ضيف دائم التواجد خلال شهور السنة وتحديدًا شهر رمضان الكريم سواء على مائدة الإفطار أو مائدة السحور،  كما يمكن لربات المنازل إعدادها بأكثر من وصفة وطريقة بأقل الإمكانيات وبأقل تكلفة.

مكونات البصل المخلل

البصل المخلل المقادير بسيطة وبأقل تكلفة وسهل التحضير، حيث لا يمكن الاستغناء عنه في أي منزل وهو يتمثل فيما يلي:

1. عصير ليمون.
2. بالإضافة إلى الملح والكمون.
3. أحضر ورق لورآ، سكر، هريسة، ثوم.
4. أخضر كرفس وخل وزارة.

خطوات تحضير عمل البصل المخلل

سوف نوضح طريقة تحضير عمل البصل المخلل وهو يتمثل فيما:

• أولًا ضع الكرفس، والليمون والثوم والملح في كبه وأفرميهم  بشكل صحيح.
• ضع عليهم الفلفل والجزر وافرميهم مع ملح وسكر ثم ضع هريسة الشطه وخل وحبهان.
• تقليب كل المكونات مع بعض ثم قطعي الكزبرة وضعيها على الخليط.
• ضع المكونات على البصل الكارما وقلبيها بشكل صحيح.
• وعند الانتهاء من هذه الخطوات ضعيهم في برطمان محكم وضع فوقهما ملح وخل وعصير ليمون واتركيه ليكتمل النضج.

طرق أخرى البصل المخلل

أولاً المكونات

1.  1000 جرام من بصل قاورمة.
2.  500 جرام من الجزر وفلفل أحمر حار.
3.  اثنين كوب صغير من الخل الأبيض.
4. ملعقتين كبيرة سكر.
5. ملعقتين صغيرتين من الملح.
6. نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
7. نص ملعقة كبيرة من حبوب الخردل.
8. اثنين كوب خل أبيض إضافي.

تحضير البصل المخلل

سوف نوضح طريقة تحضير البصل المخلل وتتمثل فيما يلي:

• أضف 2 كوب من الخل على النار لكي يغلي ثم أضف فوقه البصل ليغلي غلوه واحدة فقط.
• ارفع هو من على النار ثم اضف الجزر لكي يغلي مرة أخرى ثم أرفعه.
• أضف الفلفل لكي يغلي غلوه واحدة ثم ارفعيه.
• طحن حبوب الخردل بإضافة السكر والملح والكركم.
• أضف التوابل على الخضار وتقليبهم بشكل صحيح ثم أضف الخل.
• أحتفظ بالمخلل في برطمانات ولا يضاف ماء إطلاقًا.
• يمكنك تناول المخلل بعد 24 ساعة.