منوعات
تبحثين عن وجبة سريعة ولذيذة وإقتصادية؟ إليكم أشهى الأكلات “أجنحة الدجاج المقرمشة” جهزيها في دقائق
أجنحة الدجاج المقرمشة هي من أشهى وألذ الوجبات السريعة المفضلة لدى الجميع، ويعشقها الصغار والكبار لأنها تتميز بطعم رائع لا يقاوم ولا يمكن لأحد أن يختلف على لذتها، فهي عبارة عن أجنحة دجاج بوصفة لذيذة ومميزة تقلى في الزيت وتصبح مقرمشة ورائعة للغاية، وتشتهر أيضًا في مختلف محلات الدجاج كوجبة سريعة ولذيذة يشتريها الجميع لتناولها على وجبة الغداء، لذلك سنقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة ناجحة لصنع أجنحة الدجاج المقرمشة في المنزل.
طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة
تعتبر من الذ واشهى الوجبات وهي اجنحه الدجاج المقرمشه وسوف نقدم لكم افضل طريقه اقتصاديه وسهله من المنزل لتحضير اجنحه الدجاج بالمكونات التاليه والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة
- كمية مناسبة من اجنحه دجاج.
- عصير ليمونه.
- ثوم بودر.
- بصل بودر.
- بابريكا.
- زعتر.
- مكعب مرقه فوريه.
- اثنين ملاعق زبادي.
- ملعقه شطة.
- ملعقه كاري.
- ملعقه فلفل اسود.
- ملعقه ملح.
- كوب دقيق.
- اثنين ملاعق نشا.
- ربع ملعقه كركم.
- بيضتين.
- ربع كوب حليب.
- رشه فلفل اسود.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة بها ماء وعصير ليمون وملح وسكر وننقع بهم الأجنحة لمده ساعه حتى تنظف جيدًا ويتم ازاله الزفاره منها تمامًا.
- وبعد ذلك نصفيها من الماء وتغسل جيدًا ثم نضعها في بوله أخرى وننزل عليها بالزبادي وعصير الليمون والثوم البودر والبصل البودر والزعتر والفلفل الاسود والملح والكاري والشطه ونقلبهم جيدًا ونتبل بهم الاجنحه من قبلها بيوم أو لمده ساعتين في الثلاجه حسب رغبتك، و تأكدي من دمج جميع المكونات وتتبيل الأجنحة بشكل متساي.
- وبعد ذلك نحضر بولة نضع بها البيض والفلفل الأسود والحليب ويتم التقليب جيدًا.
- ونحضر بوله اخرى نضع بها الدقيق والنشا والكركم ونقلبهم ببعض جيدًا ثم نحضر الأجنحة المتبلة من الثلاجة ونضعها في الدقيق.
- ثم ننزل عليها في خليط البيض ثم نضعها مره أخرى في الدقيق حتى نتحكم في سمك الكفر الخارجي للأجنحة.
- في مقلاة غويطة بها زيت غزير على النار.
- تترك المقلاة حتى يسخن الزيت ثم يتم إضافة الأجنحة وتترك حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي لتصبح مقرمشة ومميزة، ويتم التقليب حتى تمام النضج.
- وبعد ان انتهينا تمامًا من كل الكميه المحضره معنا نحضر طبق به مناديل مطبخ ونرص عليه كل الاجنحه وتقدم للاكل مع الكاتشب او الارز البسمتي او على حسب رغبتك.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمشة بطريقة اقتصادية وسهلة وناجحة، وبمكونات متوفرة في كل منزل، جربيها واستمتعي بطعمها اللذيذ مع عائلتك.
