منوعات
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بكل أسرارها وبطعم لذيذ بدون تكلفة
تعد الجبنة الرومي من أفضل أنواع الجبن التي يقبل على شرائها الجميع وذلك لأنها تستخدم في الكثير من الوصفات وتعطي لها نكهة مميزة حيث أنها يمكن أن تقدم للأطفال في السندوتشات كوجبة إفطار أو تضاف مع الأكلات مثل المكرونة أو البرجر وغيرهم من الأكلات السريعة التي يحبها الكثير، ولكن للأسف في الوقت الحالى أصبح سعر الجبنة الرومي مرتفع جدا ولا تستطيع الكثير من السيدات شرائها ولذلك نقدم لكي سيدتى طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بطريقة اقتصادية وبمكونات بسيطة جدا كل ما عليك هومتابعة هذا المقال حتى النهاية وتطبيق الخطوات حتى تحصلي على أفضل جبنة رومي.
مكونات عمل الجبنة الرومي في المنزل
- 3 لتر من الحليب كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من لون الطعام الأصفر.
- 1/4 ملعقة من المنفحة الجاهزة.
طريقةة عمل الجبنة الرومي في المنزل
- أول خطوة في حلة على النار نقوم بوضع مقدار اللبن كامل وتركه على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
- ثاني خطوة نقوم بإضافة المنفحة ولون الطعام إلي اللبن مع التقليب حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض ثن نغطي الحلة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تبدأ كتل الجبن تتجمع مع بعضها وتنفصل عن اللبن.
- ثالث نقوم بإضافة الملح والتقليب جيدا برفق حتى لا تتفتت قطع الجبنة مرة أخري ثم بعد ذلك نرفعها من على النار.
- رابع خطوة نبدأ في تصفية الجبنة في قطعة من الشاش ونضع ثقل عليها ونتركها طوال الليل حتى نتأكد من التخلص من كل السوائل الموجودة بالجبنة، بعد ذلك نضعها في علبة محكمة الغلق ونتركه في الثلاجة لمدة يوم كامل، وأخيرا تقطع إلي شرائح وتحفظ في الثلاجة لحين استخدامها.
