منوعات
“بأقل التكاليف” تعرفي على طريقة عمل البيتزا بالتونة بمكونات بسيطة ومتوفرة في منزلك
تعتبر البيتزا واحدة من أكثر الأكلات اللذيذة والخفيفة، فهي تتميز بالطعم اللذيذ والمختلف، وتعد وصفة البيتزا من أسهل الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل، وتصلح البيتزا أن تكون وجبة غداء أو عشاء بجانب طبق بطاطس وكاتشاب، ويوجد الكثير من الحشوات التي توضع على عجينة البيتزا فيمكن حشوها بالجبن اللذيذة أو اللحمة أو الفراخ، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة مختلفة وشهية لعمل البيتزا وهي البيتزا بالتونة، وهي عبارة عن عجينة بيتزا عادية يضاف إليها بعض قطع التونة فتابعي معنا قراءة هذا المقال.
مكونات عمل البيتزا بالتونة
مكونات عمل عجينة البيتزا:
- ثلاث معالق كبار زيت زيتون.
- مياه أو لبن للعجن.
- ملعقتين كبار زبادي.
- ملعقة كبيرة سكر ناعم.
- ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- كوبين دقيق أبيض.
مكونات عمل الحشوة:
- ملعقة كمون صغيرة.
- بصلة مبشورة.
- 2 علبة تونة.
مكونات عمل الصلصة:
- 3 حبات طماطم طازجة.
- ثلاثة فصوص ثوم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- زعتر.
- ملعقة كبيرة زيت.
- فلفل ألوان مقطع.
خطوات عمل بيتزا التونة
أولاً قومي بتجهيز عجينة البيتزا من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتجهيز وعاء وضعي فيه الدقيق الأبيض والسكر والخميرة والملح وملعقتين الزبادي وضيفي ماء او لبن بالتدريج أو حسب الحاجة.
- بعد ذلك اعجني العجينة بضع دقائق جيداً وغطيها بشكل جيد ثم ضعيها جانباً لمدة ساعتين حتى تختمر العجينة.
ثانياً قومي بتجهيز صلصة البيتزا من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتجهيز الخلاط الكهربائي وضعي به الطماطم وفصوص الثوم، ثم قومي بخلطهم مع بعض جيداً.
- بعد ذلك ضعي هذا الخليط في حلة على النار وضعي عليه التوابل التالية ( الفلفل الأسود، الملح، الزعتر، الزيت)، انتظري بضع دقائق حتى تغلى الصلصة وتتسبك كويس، ثم قومي بوضع قطع فلفل الألوان عليها.
ثالثاً تجهيز حشوة البيتزا من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قومي بتجهيز طاسة وضعي بها البصلة وشوحيها على النار، ثم ضعي عليها علبتين التونة مع الكمون مع الفلفل الرومي المقطع.
- بعد ذلك قومي بتجهيز صينية حجم متوسط وافردي فيها العجينة برفق، ثم قومي بوضع الصلصة على وش العجينة ثم خليط التونة الذي أعددناه سابقاً على وش العجينة.
- بعد ذلك ضعي صينية البيتزا بالتونة في الفرن لمدة 20 دقيقة.
