طريقة كفتة دجاج مشوية بالفرن بدون فحم في نصف ساعة

كفتة الدجاج اللذيذة المشوية في الفرن تعتبر من أسهل الوصفات التي تعد في الدول العربية والشهيرة ويكثر تقديمها في مناسبات والعزومات لما لها من طعم وشكل مختلف وتحضر لأكثر من وصفة ويمكن بنفس الوصفة نحضر كفتة دجاج أو كفتة اللحم المشوية بالفرن، حيث تمتاز الكفتة بأن لها طعم رائع يحبه الكبار والصغار محبب لدى الجميع ولها نكهة فريدة المذاق، وهي من الوصفات سهلة التجهيز ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، فتابعوا معنا طريقة عمل كفتة دجاج مشوي بالفرن.

كفتة دجاج مشوي بالفرن

1. نحتاج إلى 500 جرام لحم دجاج مفرومة صدور دجاج.
2. ثمرة من البصل المفرومة.
3. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
4. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
5. ربع ملعقة صغيرة من بهارات مشكل.
6. عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

خطوات تحضير كفتة دجاج مشوية بالفرن

• قومي بوضع اللحم المفروم في وعاء عميق مع كل توابل الكفتة السابقة مضاف لها الملح والخل الأبيض والفلفل الأسود.
• ثم قومي بفرم البصل جيدا حتى يكون ناعم القوام، وقومي بوضعه على اللحم المفروم، وقومي بخلط كل المكونات مع بعضها حتى تمتزج سويا مكونة خليط متجانس سهل للتشكيل.
• ثم جهزي عجينة الكفتة وتشكل على شكل أصابع متساوي في الحجم وترص في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت على حسب الرغبة.
• ثم سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة 120 درجة وعندما يسخن قومي بإضافة لها الصينية وتترك بالفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
• مع الحرص على تقليب اصابع الكفتة على كل جهة كل 5 دقائق حتى تنضج الكفتة من كل الجوانب وتأخذ لون احمر ذهبي لامع.
• أخرجي الكفتة من الفرن وقومي برصها في طبق التقديم مع صلصة الطحينة والعيش الأبيض.