طريقة عمل الكيك الاسفنجي الهش في المنزل بطعم أحلى من محلات الحلويات

تعتبر الكيك الاسفنجي الهش من الحلويات التقليدية المحببة للجميع ويمكن تقديمها في وجبة الإفطار مع كوب الشاي أو تقدم في المساء مع التسلية أمام التلفاز مع كوب عصير وسوف نعرض في خلال هذا المقال مكونات تحضير الكيكة الهشة الاقتصادية وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي الهش

طريقة عمل الكيك الاسفنجي الهش من الحلويات التي يتم عملها في البيت وغير مكلفة ومكوناتها سهلة وبسيطة وفي متناول اليد ولا تستغرق وقت طويل في تحضيرها سوي ما يقرب من ساعة أو اقل ويمكن عمل الصينية تكفي عدد كبير من أفراد الأسرة.

مكونات التحضير:

يمكن تحضير الكيك الاسفنجي الهش بمكونات معروفة ومتوفرة ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

• عدد كوبان من الدقيق الأبيض.
• عدد أربع بيضات.
• معيار ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• كوب من السكر.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الزيت.

طريقة التحضير:

لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لضمان نجاح الكيك الاسفنجي الهش وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

• بعد احضار الخلاط الكهربائي يتم وضع البيض والسكر ونخفقهم بشكل جيدًا لمدة دقيقتان.
• نضيف الزيت ولكن بالتدريج مع الفانيليا والخل الأبيض ونخفقهم جيدا.
• يتم إضافة اللبن ونخفقهم حتى يتجانس الخليط بشكل جيد.
• في وعاء غويط نضع الخليط السابق ونضيف الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم بالمضرب اليدوي في اتجاه واحد حتى يتم الحصول على قوام ناعم .
• نحضر صينية مدهونة بالزيت ورشة دقيق ونصب الخليط السابق.
• ندخل الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرون دقيقة.
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونقطعها وتقدم مع كوب الشاي وبالهنا والشفا.