منوعات
بدون فرن ولا بيض ولا حليب ولا عجن اعملي الفطائر الإسفنجية في البيت في دقائق بطعم مثالي
فطائر الحلة هي وصفة سهلة وسريعة لتحضير فطائر طرية ولذيذة دون الحاجة لاستخدام الفرن، ويتم طهيها على النار مباشرةً في الحلة، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للإفطار أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة خلال اليوم، والفطائر الناتجة طرية وهشة ويمكن تناولها مع مختلف الإضافات من الجبن، المربى، العسل، أو حتى كقاعدة لتحضير سندويتشات متنوعة، وفيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير فطائر الحلة بخطوات بسيطة وواضحة.
مكونات عمل فطائر الحلة
- كوب وربع ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 3 كوب إلا ربع دقيق متعدد الاستعمالات.
- رشة ملح.
طريقة عمل فطائر الحلة
- في وعاء كبير، اخلط الماء الدافئ مع السكر والخميرة، واترك الخليط جانبًا لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتبدأ بالفوران.
- أضف الزيت النباتي إلى خليط الخميرة، ثم أضف الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح، واعجن المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- غطي العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة بحجم البرتقالة الصغيرة أو حسب الحجم المفضل لديك.
- على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افرد كل كرة بالنشابة لتصبح دائرة رقيقة.
- سخن حلة غير لاصقة على النار، وضع الفطيرة في الحلة دون إضافة أي زيت.
- اترك الفطيرة حتى تظهر فقاعات على الوجه، ثم اقلبها على الجانب الآخر حتى تحصل على لون ذهبي خفيف.
- قدم فطائر الحلة ساخنة مع الإضافات المفضلة لديك.
- يمكن تقديمها مع الجبن، العسل، المربى، أو حتى استخدامها كأساس لتحضير سندويتشات متنوعة.
فطائر الحلة المقادير طريقة مثالية لتحضير وجبة سريعة ولذيذة دون الحاجة لاستخدام الفرن، وبمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك تحضير فطائر طرية وهشة تناسب جميع الأوقات.
