منوعات
زي المطاعم.. حضري أرز الريزو في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة
تبحث الكثير من ربات المنزل عن وصفة جديدة ومبتكرة لتحضيرها في المنزل، لذا غالباً ما يلجئن إلي الأرز الريزو، حيث يعتبر الريزو واحد من أشهر وأشهي أنواع الأرز التي تقدم مع قطع الدجاج المقلية في مطعم كنتاكي، كما أنه ينال إعجاب الكبار والصغار لما له من مذاق رائع ومميز.
طريقة عمل الأرز الريزو
ونظراً لغلاء الأسعار وانتشار الأمراض، سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير الأرز الريزو بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، ويمكنك تقديم هذه الوصفة في وجبة الغذاء بجانب صوص الريزو الحار أو أي صوص تفضلينه، فهذ الوصفة لا تستغرق الكثير من القوت والمجهود.
المكونات:
- خمس أكواب أرز مصري
- ملعقتين كبيرتين زبدة
- ربع كوب زيت
- بصله كبيره مقطعه
- ملعقه كبيره كارى
- ملعقه كبيره ثوم مفروم ناعم
- 5 مكعبات مرقه.
- نصف كوب كاتشاب
- نصف كوب باربكيو صوص
- ملعقه صغيره ثوم بودره.
- ملعقتين ونصف كبيره صويا صوص.
- صلصة حارة
- فلفل اسود
- أربع أكواب من الماء.
خطوات التحضير:
- نضع الزبدة والزيت في حلة ونرفعهم علي النار ونقلب جيداً.
- ثم نضيف البصل ونقلب جيداً ونضع الثوم نقلبهم معاً.
- بعد ذلك، نضيف مكعبات مرق الدجاج ونقلب على نار هادية وقبل ما البصل يتحمر نحط ملعقة الكاري.
- ثم نضيف الكاتشب، صوص الباربكيو، الصلصة الحارة، الصويا صوص، ثوم الباودر ونقلبهم جيداً.
- نضيف الفلفل الأسود، ونضع الرز المغسول جيداً.
- نضع من 4 ونص كوب من الماء للخمس كوبايات رز.
- نغطي الحلة ونترك الرز يغلي علي نار هادية، ونقلب جيداً ونتركه حتي يتشرب الماء ويستوي لمدة نصف ساعة تقريباً.
- أخيراً، نغرف الرز الريزو في طبق التقديم ونضع عليه قطع دجاج كنتاكي ونضع عليه الصوصات وبالهنا والشفا.
