طريقة عمل رز بالخلطة بالكبد والقوانص سهل وسريع
طريقة عمل رز بالخلطة بالكبد والقوانص تعتبر من أطيب وصفات الطعام التي يمكن تقديمها للأطفال أو الكبار، إذ أنها تحتوي على العديد من المكونات ذات القيمة الغذائية العالية والمفيدة، كما أنها غير مكلفة ولا تستغرق وقت طويل عند التحضير ومراحل الإعداد الأولى والنهائية ويمكن عملها باستخدام الأرز البسمتي أو الأبيض مثل طريقة عمل رز الصيادية كما يمكن التحكم في التوابل على حسب الرغبة وما يفضله أفراد الأسرة.
طريقة عمل رز بالخلطة بالكبد والقوانص
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة طعام سهلة وسريعة فيمكن معرفة طريقة عمل رز بالخلطة بالكبد والقوانص والتي لا تحتاج إلى جهد كبير، وعن مكوناتها فهي كما يلي:
- نصف كيلو من الأرز الأبيض أو البسمتى على حسب الرغبة.
- نصف كيلو من الكبد والقوانص ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
- عدد 1 بصلة مبشورة.
- ملعقتين من السمن.
- ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من المكسرات.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- مكعب مرقة دجاج.
- 5 فصوص من الثوم المفروم
طريقة تحضير الأرز بالخلطة والكبد والقوانص
في وعاء نقوم بوضع السمن أو الزيت ثم نقوم بإضافة البصل والثوم المفروم ونستمر في التقليب حتى يتحولا إلى اللون الأصفر ثم نضع الكبد والقوانص بعد تقطيعهم ونستمر في التقليب الجيد حتى نتأكد من نضوجهم وفي وعاء آخر أو في نفس الوعاء نقوم بوضع كمية مناسبة من السمن.
ونضع معها الأرز والتوابل ومرقة الدجاج ونضيف المياه ونحرص على التقليب الجيد ثم تهدئة النار عليها ثم إضافة الملح والتوابل وبعد ذلك نضع المكسرات في كوب من المياه لمدة عشر دقائق فقط، وعندما نتأكد من نضج الأرز مع الكبد والقوانص جيدًا نضعهم في أطباق التقديم ومعهم المكسرات ولا بد من تقديمه ساخنًا بمفرده أو مع السلطات التي تفضلها الأسرة أو وجبات كاملة أخرى.
سر نجاح الأرز بالخلطة مثل المحلات
هناك العديد من الملاحظات الهامة والواجب اتباعها لنجاح وصفة الأرز بالخلطة والكبد والقوانص ومنها ضرورة اختيار نوع أرز جيد وغسله جيدًا قبل الاستخدام، وشراء مكسرات من الأنواع الجيدة المتوفرة في السوق، والانتباه إلى وضع التوابل بكمية متوسطة حتى تكون الوجبة مناسبة للجميع.
