كوباية سكر وشوية ماية هتعملي أكثر من 100 قطعة مارشميلو لأولادك بدون فرن وبمكونات بسيطة غير مكلفة

المارشميلو من الحلويات المفضلة لدى الأطفال بفضل قوامها الناعم وطعمها الحلو، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وممتعة وذلك من خلال مكونات بسيطة ومتوفرة في البيت واقتصادية، كما أن عمل حلوى المارشميلو في البيت يجعلها أكثر صحة وأمانًا للأطفال، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة تحضير المارشميلو بخطوات بسيطة وواضحة.

مكونات عمل حلوى المارشميلو

• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب ماء بارد.
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بدون نكهة.
• 1/2 كوب ماء ساخن.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• سكر بودرة للتغطية.

طريقة عمل حلوى المارشميلو

• في وعاء صغير، ضع 1/2 كوب من الماء البارد وأضف الجيلاتين فوقه.
• اتركه جانبًا لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
• في قدر على نار متوسطة، ضع السكر و1/2 كوب من الماء الساخن.
• قلب حتى يذوب السكر تمامًا.
• اترك الخليط يغلي دون تحريك.
• انقل خليط الجيلاتين إلى وعاء الخلاط وأضف خليط السكر الساخن ببطء مع الخفق على سرعة منخفضة.
• بعد إضافة كل السكر، زد سرعة الخلاط إلى العالية واستمر في الخفق لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفًا ولامعًا.
• أضف الفانيليا والملح في الدقائق الأخيرة من الخفق.
• ادهن صينية بقليل من الزيت ورشها بالسكر البودرة.
• صب خليط المارشميلو في الصينية ووزعه بالتساوي.
• اترك الخليط يبرد ويتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل، أو طوال الليل.
• بعد أن يتماسك المارشميلو، قطعه إلى مكعبات باستخدام سكين مدهون بالزيت.
• رش كل قطعة بالسكر البودرة لمنع التصاقها ببعض.
• يمكن تقديم المارشميلو كتحلية لذيذة للأطفال أو استخدامه في تزيين الكيك والحلويات.

ومن المعلوم أن تحضير المارشميلو في المنزل يعد نشاطًا ممتعًا يمكن مشاركته مع الأطفال، كما يوفر لهم حلوى لذيذة ومحببة بمكونات بسيطة ومتوفرة، لذا استمتعوا بتحضيرها وتذوقها مع أطفالكم.