منوعات
أحلي من المحلات.. طريقة عمل السويسرول في المنزل بمذاق رائع
تبحث الكثير من ربات المنزل عن حلي سهل وسريع لتحضيره في المنزل، لذا غالباً ما تلجئن إلي السوسيرول، حيث يعتبر السويسرول واحد من أشهي الحلي الموجودة في العالم، والمفضل لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، فهو يتميز بمذاقة الرائع ونكهاته المختلفة الفانيليا والشوكولاتة والمربي.
طريقة عمل السويسرول
السويسرول عبارة عن كيك ملفوف وحشو بحشوات مختلفة مثل الكريمة والمربي، ويمكن تحضير السويسرول بالفانيليا أو الريد فيلفيت والشوكولاتة، لذا سوف نقدم لكم أسهل طريقة لتحضيره في المنزل بمكونات متوفرة وصحية، ويمكنك تحضيره وتقديمه لضيوفك في أي وقت فهو لا يستغرق الكثير من الوقت والمجهود.
المكونات
- ثلاث بيضات
- ملعقتين شاي فانيلا
- ثلث كوب سكر (80 جرام)
- ربع ملعقة شاي ملح
- ملعقتين كبيرة زيت ذرة
- ملعقة شاي بيكنج بودر
- نصف كوب دقيق.
- مربي أي نوع للحشو
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، نضع السكر والبيض ونقلبهم بالمضرب لمدة دقيقتين حتي يصبح لونهم أبيض ومن ثم نضيف زيت الذرة والفانيليا، ونقلب حتي نحصل علي قوام مناسب.
- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نضيفهم على الخليط السائل بالتدريج مع التقليب من تحت لفوق جيداً.
- بعد ذلك، ندهن الصينية بالزبدة ونضع بها ورقة زبدة ثم ندهنها زبدة، ثم نصب خليط الكيك وندخله الفرن علي حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- نخرج الكيك من الفرن ونرش عليها سكر بودرة ونضع عليها ورقة زبدة ونلقبه.
- ومن ثم نفك ورقة الزبدة من تحتها ونضعها مرة أخرى ونعدلها مرة أخرى بحيث يكون الوش فوق، ونلفها بورق الزبدة ونتركها خمس دقائق.
- بعد ذلك، نفردها ونحشوها بالمربي بعد تسخينها علي النار لكي نفردها بسهولة علي الكيك، ثم نرول الكيك مرة أخري بورق الزبدة وندخله الثلاجة حتي يتماسك، ثم نخرجه ونقدمه في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
