منوعات
طريقة عمل البسبوسة المرملة بأسرار المحلات وبطعم لذيذ ويجنن
البسبوسة من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يقبل على شرائها الجميع وذلك لأنها من الحلويات المميزة بطعمها الحلو، ولكن تحضير البسبوسة في المنزل من أكثر الحلويات التي تفشل بشكل كبير وذلك لأنها تحتاج إلى ضبط المقادير جيدا حتى تحصلي على بسبوسة مرملة تشبه بسبوسة المحلات، حيث أن البسبوسة من الوصفات السهل الممتنع ولذلك إذا كنتي لا تستطيعين صنع البسبوسة في المنزل وتجدين صعوبة في الحصول عليها مثل المحلات تابعينا في هذا الموضوع سوف نقدم لكم طريقة لتحضير البسبوسة في المنزل تكون سهلة لأننا نقدم لكم أسرار و تركات تحضير البسبوسة في المنزل بمكونات بسيطة جدا كل ما عليكم تطبيق الخطوات التالية.
مكونات عمل البسبوسة
- كوبان من دقيق السميد.
- كوب من الزبدة.
- 3/4 كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة واحدة من البيكنج بودر.
- ملعقة من العسل.
- نصف كوب من الحليب.
- كوبان من الشربات.
طريقة عمل البسبوسة
- أولا في طاسة على النار نضع مقدار السكر ونتركه حتى يتكرمل ويصبح لونه بني نقوم بإضافة الزبدة له مع ملعقة القشطة والتقليب حتى تختلط المكونات مع مراعاة ضبط درجة الحرارة الهادئة بعد ذلك نقوم بإضافة اللبن والتقليب السريع حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها نرفعها من على النار.
- على الجانب الآخر في بولة نضع بها المكونات الجافة من الدقيق، البيكنج بودر والتقليب حتى تختلط المكونات نقوم بإضافة الزبادي وملعقة العسل وخلط المكونات جيدا ثم نبدأ بإضافة المكونات السائلة والتقليب حتى تختلط جميع المكونات.
- في صينية مدهونة بالزبدة نضع خليط البسبوسة وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي نخرجها من الفرن ونسقيها بالشربات حتى تتشرب كل الكمية ونغطيها ونتركها حتى تبرد.
