منوعات
زي المطاعم.. طريقة تحضير ستربس كنتاكي في المنزل بمكونات منزلية بسيطة
تبحث الكثير من ربات المنزل علي وصفات سهلة ومبتكرة لتحضيرها في المنزل، لذا غالباً ما تلجئن إلي ستربس كنتاكي، حيث تعتبر هذه الوصفة من أشهر الوصفات في العالم، كما أنها مفضلة لدي الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الرائع والمميز.
طريقة عمل ستربس كنتاكي
ونظراً لغلاء الأسعار، سوف نقدم لكم أفضل طريقة لتحضير ستربس كنتاكي بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ويمكنك تحضير هذه الوصفة في وجبة الغذاء وتقديمها لضيوفك في أي وقت فهي لا تستغرق الكثير من الوقت والمجهود، كما يمكنك تقديمها بجانب العديد من الصوصات مثل الكاتشب والمايونز والمستردة.
المكونات:
- مكعب مرقه
- ملعقة كبيرة ثوم بودر
- نصف كوب ماء ساخن
- ملعقة كبيرة باربيكو صوص
- ملعقة صغيرة شطه
- فلفل سود
- زيت غزير للقلى
- رشه فلفل
- نصف كوب دقيق
- ماء بارد
- ملعقة صغيرة ثوم بودر
طريقة التحضير:
- نقطع صدور الدجاج إلي أربعة أو خمسة شرائح رفيعه، ونضعها في وعاء مناسب.
- في وعاء كبير، نضع الماء الساخن ومرقة الدجاج ونقلب جيداً حتي تذوب المرقه.
- نضع عليهم الشطة ،الثوم البادور ، الباربكيو صوص، الفلفل الأسود، رشة ملح، ونقلب مكونات التتبيلة مع بعضها جيداً.
- نضع الدجاج في التتبيلو ونقلب الفراخ جيداً، ثم نغطيها بكيس شفاف وندخلها الثلاجة لمدة ساعتين.
- لتغليف ستربس الدجاج، نصف كوب دقيق عليه ملعقة صغيرة ثوم بودرة ورشة فلفل أسود ونخلط جيداً.
- نخرج الفراخ من التتبيلة ونضعها في الدقيق ونغلفها، ثم نضعها في الماء البارد، ثم نعيدها للدقيق مرة أخري وهكذا حتي تنتهي الكمية.
- في زيت غزير على نار متوسطة، نضع ستربس الدجاج ونتركها تتحمر، ممكن تأخذ 5 دقائق، ثم نخرجها ونتركها تبرد.
- نضع الفراخ علي الرز الريزو ونضيف الصوص الحار عليهم ونقدمها وبالهنا والشفا.
