منوعات
بمكونات بسيطة.. طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت بمذاق لا يختلف عن الجاهز
إن من أكثر السندوتشات التي تقوم الأمهات بتحضيرها لأطفالها هي سندوتشات اللانشون حيث يحبه الأطفال كثيرا، ولكن شراء اللانشون من الخارج يكلف الكثير فهناك نوعين من اللانشون لانشون الفراخ ولانشون اللحمة فيمكنك تحضير لانشون الفراخ في المنزل بتكاليف بسيطة جدا، وطريقة سهلة وموفرة ومكونات مضمونه 100٪، وسوف نتناول خلال هذا المقال طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل كما يلي.
طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل
المكونات
- 1/4 كيلو من البانيه المفروم.
- 1/2 كوب زيت طعام.
- كمية قليلة من الفلفل الأسود.
- كمية قليلة من الملح.
- 3 حبات من البيض.
- قطعتين من الجبن المثلثات.
- 1/2 ملعقة من البابريكا.
- 1/2 كوب دقيق أبيض.
- ملعقة من نشا الذرة.
- ملعقة بهارات فراخ.
- مرقة دجاج.
- ملعقة من البصل البودر.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة ثوم مفروم.
- 1/2 ملعقة جنزبيل.
- ورق استرتش.
- ورق الومنيوم.
طريقة التحضير
- قومي بتحضير الكبة أو الخلاط، وقومي بوضع البيض بها ثم الفلفل الأسود ومرقة الدجاج والبهارات وقومي بخفقهم جيدا.
- بعدها قومي بوضع الفراخ، واستمري في الخفق جيدا.
- قومي بإضافة النشا والدقيق والجبنه وباقي المكونات عدا الزيت، واستمري في الخفق حتى تصبح عجينة.
- ثم قومي بإضافة الزيت تدريجيا ثم افصلي الخلاط وأخرجي الخليط منه.
- قومي بوضع الخليط في الورق الاسترتش، ولفه على شكل اسطوانه وغلقه جيدا.
- وبعدها قومي بلف الاسطوانه بورق الومنيوم.
- قومي بإحضار وعاء كبير وضعي به كمية من الماء ورفعه على النار ثم قومي بإضافة الملح والبهارات والحبهان وورق اللورا إلى أن تغلي الماء.
- ثم قومي بوضع اللانشون في الماء الساخن مع مراعاة أن يغطي الماء اللانشون بأكمله.
- اتركي اللانشون في الماء لمدة ربع ساعة بعد ذلك ارفعيه من على النار.
- وفي النهاية قومي بتقطيعه، وتقديمه للأولاد.
