منوعات
بنصف كوب زيت هتعملي الترند الجديد ألذ من الكيك وأطعم من البسكويت بيدوب دوبان في الفم
في بعض الأوقات نرغب بعمل حلويات سريعة ومختلفة لأطفالنا خاصة الإجازة ويعد الترند الجديد مزيج من البسكويت والكيكة مع بعض وهي حلوي غنية وشهية ويمكنك تقديمها أيضا لأطفالك مع كوب شاي أو بيبسي، وهي تحتوي على عناصر غذائية هامة لصحة الجسم لوجود البيض والكاكاو بداخلها، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل مزيج رائع من البسكويت والكيك فتابعونا.
طريقة عمل بسكويت الكيك الجديد
هذه الحلوي الجديدة تتميز بطعمها الشهي والكل هيسالك عن طريقة عملها وهيطلبوها منك كل يوم من جمالها تابعي السطور التالية للتعرف على طريقة تحضيرها:
المكونات:
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت على زبدة.
- 3 أكواب ونصف دقيق منخول.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- شوكولاتة خام.
- ملعقة زيت.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع البيض مع الفانيليا في بولة عميقة ونضيف عليها السكر ونخفق المكونات بالمضرب الكهربائي.
- حتى يذوب السكر ويصبح القوام كريمي فاتح اللون بعد ذلك نضيف خليط الزبدة مع الزيت ويمكنك استخدام.
- زيت أو زبدة بمفرده على حسب المتوافر لديك ونستمر في الخلط لحين الحصول على مزيج متجانس.
- في وعاء عميق نضع الدقيق المنخول مع رشة الملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة مع بعض.
- ثم نصب الخليط السائل فوقها ونلم المكونات باليد وليس عجنها سوف تلاحظي أن العجينة تلتصق قليلا باليد.
- نقسم العجينة إلي نصفين جزء نضيف عليه نصف كوب الدقيق بالتدريج للحصول على عجينة ناعمة وطرية.
- والجزء الأخر نضع عليها الكاكاو ونلم المكونات مع بعض بعد ذلك نقوم بتقسيم كل عجينة إلي 4 قطع متساوية.
- على سطح مرشوش بالدقيق ونقوم ببرم العجينة فانيليا وشوكولاتة بجانب بعض نكرر نفس الخطوة.
- لحين الانتهاء من تشكيل ال8 قطع ثم نقوم بلف الخليط على هيئة رول وبعد ذلك نقسم الرول إلي نصفين ويوضع عكس بعض.
- ثم نجهز صينية ونضع بسكويت الكيك بداخلها وندخلها في فرن ساخن مسبقا لمدة 30 إلي 45 دقيقة حتى تنضج.
- وبعد ذلك نترك البسكويت يبرد ثم يقطع إلي أجزاء متساوية ونذوب الشوكولاتة على حمام ماء ساخن.
- ونضيف عليها ملعقة زيت ثم نغمس بسكويت الكيك بداخلها ويوضع على شبكة وبعد ذلك يقدم مع كوب شاي وبالهنا والشفا.
