منوعات
حضري أشهر المشروبات الرمضانية بنفسك: وصفات طبيعية ولذيذة!
فترة قليلة ويهل علينا شهر رمضان المبارك، أعاده الله عليكم بالخير والسعادة، في هذا الشهر الكريم تقوم ربات البيوت في مصر بتحضير وتجهيز بعد الوجبات والمشروبات والعصائر، في هذا المقال سنذكر لكم طريقة إعداد مجموعة من أشهر المشروبات الرمضانية الشهيرة استعداداً لاستقبال الشهر الكريم.
طريقة تحضير المشروبات الرمضانية بالمنزل
من الجيد القيام بالاستعداد لاستقبال الشهر الفضيل على طريقة الجدات والأمهات رحم الله من توفى منهن وأطال في أعمار الموجودات، وإليكم طريقة إعداد مجموعة من العصائر التي كان يتم صنعها بطريقتهن.
أولاً طريقة عمل مشروب الدوم
المكونات
- كوب واحد من مفروم الدوم الناعم.
- لتر من الماء وسكر حسب التفضيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير مشروب الدوم
- في إناء يتم وضع مفروم الدوم والماء والسكر ونقوم بالتقليب الجيد حتى يتم ذوبان السكر.
- نرفع الإناء على النار ونترك المزيج حتى يغلي جيدا.
- نرفع الإناء من على النار حتى يبرد ونقوم بتصفيته ثم بوضعه في زجاجة مناسبة ويتم إغلاقها بأحكام.
- نضع تلك الزجاجة في الثلاجة لحين استخدامه.
- عند تقديم عصير للضيوف أو لأفراد العائلة الدوم نضع القليل من الفانيليا في الكوب مكعب من الثلج ثم نضع عصير الدوم.
طريقة تحضير العناب البارد
المكونات
- كوب من أوراق الكركدية.
- سكر على حسب الرغبة.
- مقدار مناسب من الماء.
طريقة تحضير مشروب الكركدية
- نضع السكر وأوراق الكركدية في إناء على النار حتى يتم الغليان.
- الخطوة التالية هي رفع الإناء من على النار ونترك الكركدية حتى يبرد جيداً.
- بعد ذلك نصفينه من الأوراق ونضع المشروع في زجاجة تغلق بإحكام ونضعها في الثلاجة ويقدم للضيوف أو لأفراد العائلة في رمضان وهو ساقع.
طريقة عمل مشروب الخروب
- كوب كبير من خروب مجروش.
- عود من القرفة وسكر على حسب ما ترغبون.
طريقة التحضير
- أولاً نقوم بالغسل الجيد للخروب ثم نضعه في إناء ونضع عود القرفة والسكر ونضع مقدار مناسب من الماء في الإناء ونرفع على النار.
- عندما يتغير لون الماء الموجود في الإناء نرفعه من على النار ونقوم بتركه إلى أن يبرد.
- بعد ذلك نضع الخروب في زجاجة دون تصفية ونغلق الزجاجة ونضعها في الثلاجة.
- نقوم بتصفيته عند وضعه في أكواب التقديم.
