منوعات
من سهولتها هتعمليها للفطار والعشا فطائر السمسم في الطاسة بالعجينة السائلة هشة وقطنية
تعتبر فطائر السمسم بالعجينة السائلة في الطاسة خيارًا مثاليًا لوجبات سريعة ومغذية، سواء للفطار أو العشاء، وبساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها تجعل منها الخيار الأمثل للأيام المزدحمة أو عندما ترغب في تحضير وجبة شهية دون بذل الكثير من الجهد، والقوام الهش والنكهة الغنية ببذور السمسم تضفي على هذه الفطائر طابعًا مميزًا، يجعلها محبوبة لدى جميع أفراد الأسرة، بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام الطاسة يوفر عليك الوقت ويجعل من عملية الطهي متعة بحد ذاتها، فتابعوا معنا لنكتشف سويًا كيف يمكن تحويل مكونات بسيطة في مطبخك إلى وجبة فاخرة ولذيذة تلبي رغبات الصغار والكبار.
فطائر السمسم في الطاسة بالعجينة السائلة هشة وقطنية
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب حليب دافئ
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/4 كوب ماء دافئ (إذا لزم الأمر)
- بذور السمسم للرش فوق الفطائر
- زيت إضافي لدهن الطاسة
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، والملح.
- أضف الحليب الدافئ والزيت النباتي إلى المكونات الجافة وابدأ بالعجن، وإذا كانت العجينة جافة أضف الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصل على عجينة سائلة.
- غطِ الوعاء واترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- سخن طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بقليل من الزيت.
- اسكب كمية من العجينة في الطاسة لتشكيل دائرة.
- رش بذور السمسم على وجه الفطيرة بعد صبها في الطاسة.
- اترك الفطيرة حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبها لتحمير الجهة الأخرى.
- كرر العملية حتى تنتهي من كل العجينة.
- قدم فطائر السمسم ساخنة مع الجبن، العسل، أو أي إضافات تفضلها.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك إعداد فطائر السمسم الهشة والقطنية في الطاسة، مقدمة وجبة فطار أو عشاء سريعة وشهية تسعد كل من يتذوقها.
