منوعات
بدون بيض هتعملي ألذ كيكة شوكولاتة في الطاسة بمكونات بسيطة من مطبخك بطعم رهيب لا يقاوم
تعتبر كيكة الشوكولاتة من أشهي أنواع الكيك التي يمكنك تقديمها لأطفالك في السهرة مع كوب من الشاي وهي تعد على مد الجسم بالطاقة وتعطي شعور بالسعادة لاحتوائها على الكاكاو، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعملها في البيت بمكونات بسيطة من مطبخك بطعم أول مرة تدوقيه فتابعونا.
طريقة عمل كيكة شوكولاتة في الطاسة
يمكنك الآن تحضير ألذ وأهش كيك لأطفالك بمكونات بسيطة في البيت وبدون فرن من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب ماء ساخن.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- كوب ونصف دقيق.
- ربع كوب كاكاو خام.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ثلث كوب زيت.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات صوص الشوكولاتة:
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب لبن.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- زيت.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع ملعقة النسكافيه في الماء الساخن ونقلب لعدة دقائق حتى يذوب ثم يوضع جانبا هذا الخليط مهم.
- لأنه يعزز من مذاق كيكة الشوكولاتة ويجعلها هش وطرية في وعاء عميق نقوم بنخل الدقيق مع الكاكاو.
- وأيضا رشة الملح والبيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة مع بعض حتى تتداخل وبعد ذلك نضيف كوب النسكافيه.
- ونبدأ بالتقليب بالمضرب السلك في اتجاه واحد للحفاظ على الهواء داخل عجينة الكيك وبعد ذلك نضع الزيت.
- مع الخل وأيضا الفانيليا ونستمر في التقليب لحين الحصول على قوام الكيك المضبوط ثم نحضر طاسة.
- وندهنها بالزيت ونغلفها بالدقيق ونقوم بصب خليط الكيك بداخلها ونرفعها على نار منخفضة مع الحرص.
- على تغطية الكيكة أثناء الطهي لكي تكون مرتفعة وهشة ونتركها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج ثم نضعها جانبا.
- وعندما تهدأ يمكنك تسقيه الكيك بالحليب المذابة بداخله ملعقة من السكر إذا كنت تفضلين تناول الكيك طري.
- في الخلاط الكهربائي نقوم بتجهيز صوص الشوكولاتة من خلال وضع السكر مع الكاكاو والحليب ونخفق.
- المكونات لعدة دقائق على سرعة متوسطة ثم يضاف الزيت على هيئة سرسوب أثناء الخفق لحين الحصول.
- على صوص شوكولاتة ذات قوام كريمي سهل الفرد بعد ذلك يوضع الكيكة وتقطع وتقدم مع كوب شاي وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح كيكة الشوكولاتة
إذا كنت ترغبين بالحصول على كيكة هشة وطرية ذات مذاق غني يجب عليك إتباع الخطوات التالية:
- بعد تسوية الكيكة نتركها حتى تصبح دافئة ثم نقوم بعمل ثقوب بها باستخدام خلة أسنان ونسقيها بالحليب.
- هذه الخطوة مهمة للأشخاص الذين يفضلون تناول كيكة طرية وجوسي بعد ذلك نضيف عليها الصوص.
