“من المطبخ الباكستاني” طريقة عمل أرز بشاور مثل المطاعم للعزائم

طريقة عمل أرز بشاور الذي يعد من أفضل الطرق لإعداد الأرز البسمتي وهو مستخرج من المطبخ الباكستاني، ويتميز الأرز بشاور بالمذاق الطيب والشهي الذي بات يفضل تناوله الكثير حول الوطن العربي ويقدم مع الدجاج أو اللحم المشوي، ومن خلال موقعنا بوابة الصبح نقدم لجميع زوارنا الكرام كيفية إعداد وتحضير أرز بشاور خطوة بخطوة بدون تكلفة أو مجهود وعلى طريقة المطاعم

طريقة عمل أرز بشاور على أصوله

المكونات:

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة.
• القليل من حب الهيلي .
• كوبان كبيران من أرز بشاور.
• كوبان من الماء.
• كمية من القرنفل.
• حبة واحدة من البصل.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• القليل من الثوم المفروم .
• كمية قليلة من الفلفل الأسمر.
• حبة كبيرة من الفلفل الأخضر .
• اثنين مكعب من الماجي .
• ملعقة من الملح وتزيد الكمية حسب الرغبة.

طريقة إعداد وتحضير أرز بشاور خطوة بخطوة

1. يغسل الأرز جيدا ثم ينقع لمده 15 دقيقة في الماء .
2. ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضع وعاء على النار ونضيف به الزبدة.
3. ثم نضع البصل والثوم ونقلب جيدا حتى يلين البصل.
4. ثم نضيف كمية الهيل والقرنفل ونقلب مرة أخرى حتى يكتسب البصل اللون الذهبي.
5. ثم نضع الوعاء على جانب يصفى الأرز جيدا من الماء.
6. ثم يوضع في وعاء على النار وبه كمية من الماء يترك حتى يصل للغليان .
7. ثم يضاف على الأرز كمية الزيت ومكعب المرق والملح ويترك على نار عالية حتى يتشرب قليلا.
8. ثم نتركه على نار هادئة ويقلب مع البصل والثوم.
9. ثم نضيف عليه الفلفل الأخضر والفلفل الاسمر ونغطي الوعاء جيدا ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعة على الاقل حتى ينضج تماما ويقدم مع الدجاج او اللحم المشوي والخبز الساخن،