منوعات
هشة وخفيفة.. طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط بمكونات منزلية بسيطة
تعتبر كيكة البرتقال من أفضل وأشهى أنواع الكيكات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لما تتميز به من طعم ومذاق رائع وهش، ويمكنك تقديم هذه الوصفة في العديد من التجمعات العائلية والسهرات المسائية لأطفالك في الإجازة المدرسية الخاصة بهم، حيث تتميز هذه الوصفة بعمها الخفيف والجذاب.
طريقة عمل كيكة البرتقال
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل كيكة البرتقال الشهية بمكونات بسيطة للغاية، وخطوات سهلة وسريعة، كل ما عليكي فعله هو اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على القوام الهش الخفيف.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- 3 بيضات في حرارة الغرفة.
- كوب وربع من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقتين كبيرتين بشر برتقال.
- ثلاث أرباع كوب سمنة ذائبة.
- كوبين ونصف من الدقيق.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة ونصف من البيكينج بودر.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات عمل كيكة البرتقال
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- اخلطي قومي بوضع البيض مع الفانيليا والخل والسمنة السايحة والسكر لمدة ثلاثة دقائق في الخلاط، حتى يصبح الخليط فاتح اللون إلى حد ما.
- ابشري البرتقالة (الطبقة التي لونها أصفر فقط)، ثم ضعيه على الخليط.
- اعصري البرتقالتين ونصف، ثم صفيهم جيداً، وضعيهم على الخليط.
- اضربي الخليط مجدداً لمدة 3 دقائق لكي يصبح الخليط لونه فاتح تماماً، واتركيه على جنب.
- في وعاء قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر والنشا والملح وقلبيهم مع بعضهم البعض.
- ضعي الخليط السائل على المكونات الجافة، ثم اضربيهم بالمضرب اليدوي ولمي الخليط بفرشاة المطبخ جيداً.
- في صينية مقاس 25 مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، قومي بصب خليط الكيكة وهزي الصينية جيداً لكي يخرج الهواء من الكيكة.
- في فرن تم تسخينه مسبقاً على درجة حرارة 175، أدخلي الصينية واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- يمكنك فتح الفرن نصف فتحة لاختبار الكيكة بعود الأسنان، لكي تتأكدي من أنها استوت.
- أخرجي الكيكة من الفرن بعد نصف ساعة واتركيها تبرد، ثم قطعيها وقدميها مع المشروب المفضل لديك.
