منوعات
بدون ولا نقطة زيت .. طريقة عمل القرنبيط بالفرن في المنزل والطعم أكثر من رائع
عندما تفكري في إعداد وجبات منزلية لأسرتك فإن تنويع الوصفات وتجديد القائمة يمثلان جزءًا مهمًا من تجربة تناول الطعام، ومن بين الأطباق التي يمكنك تقديمها على سفرتك بكل سهولة ولذة هي صينية القرنبيط في الفرن هذه الوصفة تجمع بين مكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة لتنتج وجبة شهية ومشبعة.
طريقة عمل القرنبيط بالفرن
لتحضير صينية القرنبيط في الفرن، ستحتاج إلى قليل من الوقت والمكونات الأساسية المتوفرة في معظم المطابخ ومنها:
- قطعة من القرنبيط الطازجة، فهو المكون الرئيسي في هذه الوصفة.
- بالإضافة إلى ذلك، ستحتاج إلى 1بيضه.
- بصل أخضر.
- كزبرة.
- بقدونس أخضر.
- دقيق.
- بيكينج بودر.
- ماء.
- توابل مثل الكمون والملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- ابدأي بسلق القرنبيط جيداً ثم قمي بفرمه إلى قطع صغيرة جداً.
- يمكنك استخدام الخلاط أو الفرامة لتحقيق هذا الغرض.
- بعد ذلك، قومي بتحضير خليط البيض، حيث تخلطي البيض مع التوابل حسب الذوق الشخصي، ثم أضيفي الدقيق الممزوج بمسحوق البيكينج باودر والماء.
- أما بالنسبة للخضروات، فقومي بتقطيع البصل الأخضر والكزبرة والبقدونس إلى قطع صغيرة.
- ضعيهم في وعاء وقومي بتبليتهم بالكمون والملح والكزبرة الناشفة.
- امزجي هذا الخليط مع خليط البيض، ثم أسكبي الخليط فوق القرنبيط في صينية فرن مدهونة بالسمن.
- لا تنسي إضافة القليل من السمن والجبن الرومي المبشور على الوجه قبل وضعها في الفرن المسخن مسبقاً.
- اتركيها تطهى لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون ومتماسكة.
- عندما تخرج الصينية من الفرن فسوف تشمي رائحه القرنبيط المميز وستجدين الجبن المذاب يندمج بشكل جميل مع الخضار والبيض.
- قدمي الصينية الساخنة مع جانب من السلطة الطازجة أو قطعة من الخبز الهش.
بهذه الطريقة، ستكونين قد أعدت وجبة منزلية لذيذة ومغذية بدون مجهود كبير، وستتمكنين من إسعاد عائلتك بطعم لا يقاوم وتنوع في الوجبات.
