كيكة البرتقال الصحية المنعشة هترفع مناعة أسرتك وهتسعد أولادك

تعد كيكة البرتقال الصحية المنعشة من أشهر أنواع الحلويات التي تحبها جميع الأعمار، فهي تتميز بطعمها اللذيذ ورائحة البرتقال المنعشة كما انها من أنواع الحلويات المفيدة التي تمنح الجسم الطاقة وترفع مناعته لإحتوائها على كمية ممتازة من الفيتامينات وبالأخص فيتامين سي الذي نحتاجه بكثرة في فصل الشتاء، وطريقة عمل كيكة البرتقال سهلة وبسيطة ولا تحتاج لمكونات باهظة وفيما يلي بالتفصيل في هذا المقال الطريقة والمقادير.

مكونات كيكة البرتقال

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب من عصير البرتقال.
• بشر برتقالة واحدة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح بسيطة.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

• سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
• ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
• في وعاء كبير اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا.
• أضيفي الزيت النباتي وعصير البرتقال وبشر البرتقال واخلطيهم جيدًا.
• في وعاء منفصل اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا والملح.
• أضيفي مزيج الدقيق تدريجيًا إلى مزيج البيض مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• صبي الخليط في قالب الكيك المُعدّ.
• اخبزي الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسطها.
• اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب.

نصائح لعمل كيكة البرتقال

• يمكنكِ إضافة المزيد من بشر البرتقال أو عصير البرتقال إلى الكيكة حسب رغبتكِ.
• يمكنكِ أيضًا إضافة بعض المكسرات أو الفواكه كشرائح البرتقال إلى الكيكة.
• تأكدي من اختبار نضج الكيكة قبل إخراجها من الفرن.