منوعات
بدون بيض ولا حليب كيك الشوكولاتة لمحبي الحلويات هشة واسفنجية لإضافة لمسة من السعادة
تعتبر كيكة الشوكولاتة بدون بيض إحدى الوصفات المثالية لمحبي الحلويات الذين يبحثون عن بدائل نباتية أو لمن يعانون من حساسية البيض، وهذه الوصفة الساحرة تتيح لك الاستمتاع بكيك الشوكولاتة الغني بالنكهات دون الحاجة إلى استخدام البيض، مقدمة قوامًا هشًا واسفنجيًا يأسر القلوب ويسعد الأذواق، وتحضيرها يعد تجربة سهلة وممتعة، تضمن لك الحصول على نتيجة مذهلة تجعل كل من يتذوقها يعجب بطعمها الفريد وقوامها المثالي، وسواء كنت تخطط لتقديمها في مناسبة خاصة أو كتحلية يومية بجانب فنجان من القهوة، فإن كيك الشوكولاتة بدون بيض ستكون خيارك الأمثل لإضافة لمسة من السعادة والرقي إلى مائدتك، فتابعوا معنا طريقة تحضير هذه الكيكة الهشة والاسفنجية التي تُرضي جميع الأذواق.
كيك الشوكولاتة بدون بيض هشة واسفنجية
المكونات:
- 2 كوب دقيق منخول مرتين
- 1 كوب سكر
- 1/3 كوب كاكاو بودرة غير محلى
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- قليل من الملح
- 1 كوب ماء دافئ
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهن صينية الكيك بقليل من الزيت ورشها بالدقيق أو استخدم ورق الخبز.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا، والملح.
- أضف الماء الدافئ، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف.
- اخلط كل المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة سائلة وناعمة بدون كتل.
- صب العجينة بالتساوي في صينية الكيك المحضرة.
- اخبز الكيك في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيك.
- اترك الكيك ليبرد في الصينية لمدة 10 دقائق، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- يمكن تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة أو رشة من السكر البودرة حسب الرغبة قبل التقديم.
