“اجعل يومك أكثر سعادة” طريقة عمل كب كيك البرتقال بمكونات سهلة وإقتصادية وخطوات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم

تعد الحلويات من أكثر الأكلات المحببة للكبار والصغار على حدٍ سواء، وتشكل كب كيك البرتقال إحدى الخيارات المميزة لمحبي الحمضيات، وتتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، مما يجعلها مناسبة للمناسبات السريعة واليوميات، وتعد كب كيك البرتقال خيارا رائعا للاستمتاع بطعم لذيذ وفوائد صحية متعددة.

طريقة عمل كب كيك البرتقال

المكونات:

• 2 بيضة.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1/2 كوب عصير برتقال.
• 1 كوب ونصف طحين أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة بشر قشر برتقال.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

خطوات التحضير:

1. نسخن الفرن على 180 درجة مئوية.
2. نخفق البيض والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفا ورقيقا.
3. نضيف الزيت وعصير البرتقال ونخفقهم مع البيض.
4. نضيف الطحين وبشر قشر البرتقال والفانيليا والبيكنج باودر ونخلطهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا.
5. نوزع الخليط في قوالب كب كيك مبطنة بورق الزبدة.
6. ندخل القوالب إلى الفرن ونخبرها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
7. نخرج كب كيك البرتقال من الفرن ونتركها تبرد قبل تقديمها.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كب كيك البرتقال

• يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة إلى الخليط للحصول على طعم أكثر غنى.
• يمكن تزيين كب كيك البرتقال بكريمة الجبن أو كريمة الخفق أو صلصة الشوكولاتة.
• يمكن استبدال عصير البرتقال بماء الورد أو ماء الزهر للحصول على نكهة مختلفة.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات المفرومة إلى الخليط قبل الخبز.
• يمكنك تزيين الكب كيك بكريمة الجبن أو صوص الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة.
• تأكد من عدم خبز الكب كيك لفترة طويلة حتى لا يصبح جافا.

فوائد كب كيك البرتقال

• غنية بالفيتامينات والمعادن خاصة فيتامين C.
• مصدر جيد للألياف الغذائية.
• تساعد على تحسين الهضم.
• تعزز صحة القلب.
• تحسّن المزاج.