منوعات

أحلى الأكلات الإقتصادية المميزة.. الكشري المصري بطعم خطير أحلى 100 مرة من المطاعم

يعتبر الكشري المصري هو من اشهر الأكلات والوجبات المصرية التي يعشقها جميع المصريون والصور والكبار بالمختلف البلدان العربية فهو وجبه قديمه لذيذة وشهية تحتوي على الأرز والمكرونه والعدس وحمص الشام والبصل المقرمش معًا المغطى بالصلصة ايضا لذلك تعتبر من اشهى الوجبات على الإطلاق وتشتهر في مختلف المطاعم المتنوعه ولكن سوف نقدم لكم اليوم افضل وأسهل طريقه لتحضير الكشري المصري في المنزل

طريقه عمل الكشري المصري

الكشري المصري هو الذ وجبه مصريه محبوبه لدى الجميع وسوف يقدم لكم وصفه سهله واقتصاديه لتحضير الكشري في البدل بألذ طعم مثل المطاعم بالمكونات التاليه التي تتمثل في:

المكونات اللازمة

  • بصله كبيره.
  • كوب عدس بجبه.
  • كوب ارز.
  • ربع كوب مكرونة شعرية.
  • نصف كيلو مكرونه مشكله.
  • عصير طماطم.
  • ثوم مفروم.
  • خل.
  • اثنين ملاعق معجون طماطم.
  • ملعقه ملح.
  • ملعقه شطه.
  • ملعقه كزبره.
  • ملعقه فلفل اسود.
  • ملعقه كمون.
  • حمص الشام.

طريقة التحضير والتقديم:

  • نحضر حلة بها نصف كوب زيت ونضع بها البصل بعد تقطيعه شرائح ونقلب جيدًا وننزل عليه بملعقة من النشا حتى نحصل على القرمشة.
  • وبعد أن يحمر البصل تمامًا نخرجه على طبق جانبًا.
  • وبعد ذلك نحضر حلة ونضع بها ثلاث ملاعق زيت ونضع بها المكرونة الشعيرية ونقلبها جيدًا حتى تأخذ لونًا محمرًا ثم ننزل عليها الأرز ونقلب جيدًا ثم ننزل عليها العدس.
  • ملاحظة: العدس يكون منقوعًا من قبلها بأربع ساعات.
  • وبعد ذلك ننزل عليهم بالمكرونة ونقلب كل المكونات على النار ببعض تمامًا ثم ننزل عليهم الملح والماء ويكون مغطي كل المكونات.
  • وعندما يتم غلي الماء، نهدئ النار ونغطي على كل المكونات حتى يتم التسوية جيدًا.
  • نحضر حلة ونضع بها قليل من الزيت ونضع بها فصين ثوم مفرومين ونقلبها جيدًا حتى تأخذ لونًا أصفر خفيفًا.
  • ننزل عليها بربع كوب خل وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الأسود والملح والكمون والكزبرة وقليل من الماء ونتركها على النار حتى يتم تسويتها وتتسبك جيدًا.
  • نحضر حلة على النار ونضع بها الحمص وعليه ماء مغلي ونتركه على النار حتى يتم الغليان ويتم تسويته.
  • نحضر طبقاً به فصّ الثوم مفروم وملعقة كبيرة شطة وملعقة خل وملعقة كزبرة وكوب ماء ويُغلى على النار ثم يُصبّ في طبق.
  • نحضر طبق تقديم ونضع به الكشري والبصل والحمص والصلصة وقليل من الدقة الحارة ونقدمه للأكل.

وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم طريقه عمل الكشري المصري اللذيذ بالمنزل بكل سهوله وكل اسرار المطاعم وبطعم لذيذ جدا لا يقاوم.

نور الهدى أحمد

كاتبة محتوى متنوع خبرة 4 سنوات في مجال الكتابة، خريجة جامعة الأسكندرية ليسانس حقوق هواياتي المفضلة القراءة في جميع المجالات المحتلفة والرسم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى