منوعات
مش هتحتاري في تخزينه تاني… أكثر من طريقة لتخزين ورق العنب من السنة للسنة بدون ما يتغير طعمه؟!!
يعد محشي ورق العنب من الأطباق المصرية الشهيرة، ويفضل الكثير من الأشخاص تناوله، وذلك لأن له فوائد كثيرة منها التقليل من فرص الإصابة بالالتهابات، يساعد في التحكم في مستوي السكر في الدم، ويساعد في تعزيز الجهاز المناعي، وغيرها من الفوائد، وتحرص كل ربة منزل على تخزين ورق العنب لاستخدامه في أي وقت طوال العام، ولكن المعظم منهم لا يعرف كيفية تخزين ورق العنب، لذلك سوف يقدم لكم موقع «الصبح» من خلال هذا المقال أكثر من طريقة لتخزين ورق العنب من السنة للسنة.
تخزين ورق العنب باستخدام زجاجات بلاستيك
- أولاً: قومي بتقطيع عيدان ورق العنب.
- ثانياً: نظفي ورق العنب وقومي بتجفيفه جيداً.
- ثالثاً: احضري عصاه صغيرة ولفي خمس أوراق من ورق العنب عليها، وقومي بوضعها في زجاجة بلاستيك.
- رابعاً: قومي بتكرار هذه العملية حتى تمتلئ الزجاجة.
- خامساً: فرغي الزجاجة من الهواء، وقومي بغلقها.
- سادساً: قومي بحفظ الزجاجة بعيداً عن أشعة الشمس.
تخزين ورق العنب باستخدام ورق الألومنيوم
- أولاً: قومي بتنظيف ورق العنب وقطع عيدانه.
- ثانياً: قومي برص ورق العنب على ورق الألومنيوم حتى ترتفع 10 سم.
- ثالثاً: قومي بغلق ورق الألومنيوم بعد تفريغ الهواء منه وقومي بوضعه في الفريزر.
تخزين ورق العنب في الفريزر
- أولاً: قطعي عيدان ورق العنب ونظفيه.
- ثانياً: قومي بوضع أوراق العنب في أكياس خاصة بالتفريز وقومي بتفريغ الهواء منها.
- ثالثاً: قومي بإدخال الأكياس الفريرز واستخدميها وقت الحاجة.
تخزين ورق العنب المنقوع في محلول
- أولاً: نظفي ورق العنب وقومي بتقطيع عيدانه.
- ثانياً: جففي ورق العنب بشكل جيد.
- ثالثاً: قومي بإذابة الملح في الماء.
- رابعاً: قومي بنقع ورق العنب في المحلول لمدة خمس أيام.
- خامساً: قومي بإزالة الأوراق من المحلول وصفيه جيداً.
- سادساً: قومي برص ورق العنب في أكياس بلاستيكية وضعيها في الفريزر بعد تفريغها من الهواء.
