هدية مثالية لأحبائك في جميع المناسبات .. طريقة عمل الكب كيك بالريد فليفيت بمكونات سهلة وخطوات بسيطة والنتيجة مذهلة

تعد كب كيك الريد فيلفيت من أشهر أنواع الكيك، ولها شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المخملي ولونها الأحمر الجذاب، فهو مزيج رائع بين النكهات الحلوة والحامضة مع لمسة من الكاكاو، مما يجعله خيارا مثاليا لمحبي الحلويات الغنية، كما يعتبر من ألذ الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار من حلاوة طعمها.

طريقة عمل الكب كيك بالريد فليفيت

المكونات:

• 2 كوب دقيق
•  كوبونصف سكر
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب
• 2 بيضة
• نصف كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة خل أبيض
• 3 ملاعق صغيرة ملون طعام أحمر

للكريمة:

• 225 جرام جبن كريمي
• 1 كوب زبدة طرية
• 3 أكواب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا

خطوات التحضير:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. ضعي أوراق الكب كيك في قوالب الكب كيك.
3. في وعاء كبير اخفقي الدقيق والسكر والكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح.
4. في وعاء آخر اخفقي الحليب والبيض والزيت والفانيليا والخل.
5. أضيفي خليط المكونات الرطبة إلى خليط المكونات الجافة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما.
6. أضيفي ملون الطعام الأحمر واخلطيه جيدا.
7. وزعي المزيج في قوالب الكب كيك.
8. اخبزي الكب كيك لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكب كيك.
9. اتركي الكب كيك ليبرد تماما قبل تزيينه.

لتحضير الكريمة:

1. في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي والزبدة حتى يصبح المزيج ناعما.
2. أضيفي السكر البودرة تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج كريميا.
3. أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطيها جيدا.
4. زيني الكب كيك بالكريمة باستخدام كيس حلواني أو ملعقة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير الكب كيك بالريد فليفيت

• تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
• لا تفرطي في خلط المكونات فقد يؤدي ذلك إلى جفاف الكب كيك.
• يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الحليب في هذه الوصفة.
• يمكنك إضافة المزيد من ملون الطعام الأحمر حسب رغبتك.
• يمكنك تزيين الكب كيك بالعديد من الطرق مثل رشّها بالسكر الملون أو تزيينها بقطع من الفراولة أو الفواكه الأخرى.