طريقة عمل كب كيك البرتقال لأولادك وتقديمه بشكل رائع في العزومات والمناسبات

كب كيك البرتقال هو وصفة لذيذة للغاية ومنعشة تجمع بين طعم البرتقال الحلو والمميز والمنعش ايضاً مع نكهة الكيك اللطيفة، كب كيك البرتقال خيارًا رائعًا لتقديمه كوجبة خفيفة أو حلوى في الصباح مع القهوة أو في أي مناسبة احتفالية.

طريقة عمل كب كيك البرتقال

وفيما يلي المكونات اللازمة لصنع كب كيك البرتقال:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ¼ كوب سكر.
• ¾ كوب زبدة طرية.
• 3 بيضات.
• ½ كوب عصير برتقال طازج.
• قشر البرتقال المبشور (من حبة برتقالة واحدة).
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية عليكي صناعة كب كيك مميزة ولذيذة وتكون كما يلي:

• سخني الفرن وقومي بتجهيز صواني الكب كيك بوضع أكواب الورق في كل قالب.
• يتم خلط الزبدة الطرية والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم.
• أضيفي البيض واخلطي جيداً حتى يمتزج الخليط.
• ضعي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور وخلاصة الفانيليا، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
• ويكون عليك الدقيق مع مسحوق الخبز ورشة الملح.
• ثم ضعي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط السكر والبيض والزبدة، واستمري في الخلط حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة متجانسة.
• املئي أكواب الورق بالعجينة حتى ملئها ثلثي السعة، ثم ضعيها في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكب كيك ذهبيًا ويمكنك ادخال عود خشبي في وسط الكب كيك وعندما يخرج نظيفًا فهذا يدل على أنه جاهز.
• ثم اتركي الكب كيك ليبرد قليلاً في الصواني، ثم قومي بنقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا قبل التقديم.
• وهنا قدمي الكب كيك البرتقال مع قطع من قشر البرتقال للتزيين إذا رغبتي.