منوعات
لو لقيتها أرميها وماتشربهاش.. 3 أشياء تكشف البن المغشوش من البن الأصلي
يعد مشروب القهوة من أشهر المشروبات على مستوى العالم، حيث يتناولها الكثير من الأشخاص بسبب فوائدهها الصحية وكذلك مذاقها اللذيذ بالإضافة إلى أنها تعمل على تحسين المزاج ، ولكم مع غلاء الأسعار يتجه بعض التجار إلى غش البن وكذلك بعض المقاهي أيضا، لذلك يقدم موقع الصبح نيوز خدمة لقرائه بنشر أفضل الطرق للكشف والتفرقة بين البن المغشوش والبن الجيد، وذلك وفقًا لما نشره موقع «The Spruce Eats».
كيفية التفرقة بين البن المغشوش والبن الجيد
يعشق الكثيرون تناول القهوة، ولكن يجهلون التفرقة بين البن المغشوش والبن الأصلي، لذلك يجب اتباع هذه الحيل قبل الشرب وهي:
- وش القهوة: إذ كان البن مغشوش فستجد وش القهوة سميكًا وثقيلًا وغالبا يكون مصنوعًا من مواد أخرى، ولكن إذا كان الوش طببعي وسمكة مناسب فهذا البن أصلي فلابد من الانتباه لهذه العلامة جيدا.
- رائحة القهوة: إذا كانت رائحة القهوة نفاذة أو كريهة، فهي مصنوعة من بن مغشوش مخلوط بفول السوداني المطحون، أما إذا كانت رائحتها معتدلة ويخرج منها رائحة الحبوب المطحونة فهي مصنوعة من بن أصلي.
- لون القهوة: إذا كان لون القهوة قاتمًا، ففي ذلك إشارة إلى أنه جرى تحميصها أكثر من اللازم، الأمر الذي يؤثر بدوره على مذاقها أو تم خلطها بمكونات أخرى عند طحن البن.
نصائح عامة عند شرب القهوة
- عند شرب القهوة يجب الآخذ في الاعتبار أن سعرها يكون مناسب حتى تتأكد أنها بن أصلي.
- أنظر إلى الجزء العلوي من كوب القهوة فإذا رأيت وش القهوة ليس بها شوائب فلا تشربها.
- عند تناول القهوة، بعد التأكد من جودتها، يجب إضافة القليل من السكر لأن السكريات تساعد بدورها في إمداد الجسم بالطاقة.
- يجب عدم تناول القهوة بدون سكر بشكل مستمر، لأن ذلك يؤثر سلبًا على صحة الجسم،.
