منوعات
هتعمليها في 10 دقايق.. طريقة عمل كيكة الخلاط اللذيذة بمكونات بسيطة وطريقة سهلة أسرع مما تتخيلي
كيكة الخلاط هي واحدة من أسهل الكيكات التي يمكن تحضيرها، حيث يتم استخدام الخلاط لمزج جميع المكونات معًا بسرعة ويمكنك البدء بتحضيرها عن طريق جمع المكونات الأساسية المعروفة فقط لا غير والموجودة في كل بيت، وقد تكون أحيانا هي الحل الأمثل لأولادك من أجل وجبة الإفطار أو العشاء الخفيف مع كوب من الشاي أو القهوة الساخن.
طريقة عمل كيكة الخلاط
مكونات مختلفة ومميزة والتى يكون من بينها التالي:
- بيضتين
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبدة (أو زيت نباتي)
- 1 كوب حليب
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
الخطوات:
- قم بتسخين الفرن جيداً وفيما يخص قالب الكيك غطيه بورق الزبدة أو بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضع البيض والسكر واخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومنتفخاً.
- أضف الزبدة المذابة أو الزيت واخلطها جيداً.
- أضف مقادير الحليب والفانيليا واخلطهم.
- وبعدها اخلطى الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- ضيف الخليط الجاف إلى خليط السائل في الخلاط، واخلطهم معًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ثم صب العجينة في قالب الكيك المستعد.
- بمجرد أن تنضج الكيكة اتركها لتبرد قليلاً قبل قلبها على رف التبريد.
- بعد أن تبرد تماما، قم بتزيينها حسب الرغبة بالكريمة أو الشوكولاتة أو السكر بودرة.
كيف تعدين كيكة الشوكولاتة بالكاكاو الخام
يمكنك صناعتها بشكل سريع للغاية حسب الخطوات التالية:
- ضعي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء كبير واتركيه جانباً للتحضير اللاحق.
- اخفقي الزيت والسكر بشكل متساوٍ في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- ثم أضيفي البيض والحليب والزبادي إلى وعاء الخلاط، ومع استمرار الخفق، أضيفي الكاكاو الخام والفانيليا، واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق إضافية لضمان دمج جميع المكونات بشكل جيد.
- وفي هذه الخطوة اسكبي الخليط السائل على وعاء الدقيق الجاف، واستخدمي ملعقة أو مضرب يدوي للتحريك بلطف حتى تمتزج
- جميع المكونات معًا وتحصلي على قوام كيك ناعم ومتجانس.
- بعد تمام الامتزاج صبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت أو المغطاة بورق الخبز.
- بمجرد أن تنضج الكيكة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل تقديمها، حيث يمكن تقديمها دافئة لتجربة لذيذة وممتعة.
