منوعات
حلوى بنت الصحن اليمنية: طعم خرافي بخطوات سهلة في البيت!
تعد حلوى بنت الصحن اليمينية من أشهى وأشهر أنواع الحلويات داخل اليمن وخارجها، ولا ينسها أبدا من تذوقها بالطريقة الصحيحة، ومن ثم سوف نتناول في هذا المقال الحديث عن موضوع، طريقة عمل حلوى بنت الصحن اليمنية اللذيذة في المنزل بدون تكلفة وأقل مجهود.
طريقة عمل حلوى بنت الصحن اليمنية اللذيذة
وسوف نتناول الآن أسهل وأسرع طريقة لعمل حلوى بنت الصحن اليمينية في المنزل.
المكونات
- عدد ٣ أكواب من الدقيق المنخول.
- وأيضا عدد ٤ حبات من البيض.
- ومقدار نصف كوب من الزبدة.
- ومقدار ربع كوب من الماء الفاتر.
- نصف ملعقة من ملح الطعام.
- وأيضا نصف ملعقة من السكر.
- وكذلك أيضاً نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
- وللتزيين نحضر ما يلي.
- مقدار مناسب من العسل.
- وأيضاً ملعقتين كبيرتين من حبة البركة.
- وعدد واحدة من صفار البيض.
خطوات عمل حلوى بنت الصحن اليمينية
ولعمل تلك الحلوى اللذيذة الشهية نقوم بالخطوات التالية:
- أولاً نقوم بإحضار إناء مناسب ونضع فيه كل من الخميرة الفورية والسكر ونقلبهم جيداً ونتركهم حتى يتم التفاعل بينما لمدة خمس دقائق.
- في إناء آخر نقوم بوضع كل من الدقيق المنخول ورشة الملح ونقلب جيدا ونضع عليه البيض ونخلط جيداً حتى يصبح القوام مناسب.
- بعد ذلك نقوم بإضافة جميع المكونات السابقة معا ونخلطهم جيداً ونضع عليه مقدار الزبدة ونخلط أيضاً جيداً ونقوم بعجنها حتى تصبح العجينة طرية ونتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بإحضار صينية مناسبة ونقوم بدهنها بالسمن أو الزيت ونقوم بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة ونضعها في الصينية.
- وبعد الانتهاء من كمية العجين نقوم بخفق صفار البيض وندهن به وجه العجين، ونقوم برشه بحبة البركة.
- وبعد أن نكون قد قمنا بتسخين الفرن من قبل على درجة حرارة ١٨٠ درجة، نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخنة لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبي.
- بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقوم بسكب العسل فوقها، وتقدم بالهنا والشفا.
