حلى شهي هتعمليه كل يوم .. اعملي حلوى البغاشة في البيت بمكونات اقتصادية وأسعدي أولادك

البغاشة هي نوع من الحلويات الشرقية التي تتميز بطبقاتها الهشة والمقرمشة، وتُقدم عادة مع القطر (الشيرة) لإضافة الحلاوة، ومن الجدير بالذكر أنها تعد من الحلويات المحببة للكبار والصغار وذلك لطعمها الهش المقرمش، وهي حلوى سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة واقتصادية ومتوفرة لذا فيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير البغاشة في المنزل بخطوات بسيطة.

مكونات عمل حلوى البغاشة

• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من الزبدة المذابة.
• ربع كوب من الماء الدافئ.
• رشة من السكر.
• رشة من الملح.
• زيت نباتي للقلي.
• قطر (شيرة) جاهز للتقديم.

طريقة عمل حلوى البغاشة المقرمشة في البيت

• في وعاء كبير، اخلط كوب الدقيق مع رشة السكر ورشة الملح.
• أضف الزبدة المذابة إلى الخليط وابدأ بالعجن.
• بالتدريج، أضف الماء الدافئ إلى الخليط واستمر في العجن حتى تحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• غطي العجينة واتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
• بعد أن ترتاح العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
• على سطح مرشوش بالدقيق، افرد كل كرة بالنشابة لتصبح رقيقة.
• قطع العجينة المفرودة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
• في مقلاة عميقة، سخن الزيت النباتي جيدًا على نار متوسطة.
• اقلي قطع البغاشة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• أخرج البغاشة من الزيت وضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• بينما لا تزال البغاشة ساخنة، اسكب فوقها القطر الجاهز.
• اترك البغاشة تمتص القطر جيدًا قبل التقديم.

ومن الجدير بالذكر أن البغاشة تعتبر من الحلويات البسيطة والشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل وبمكونات قليلة وخطوات بسيطة، كما يمكنك تقديم هذه الحلوى اللذيذة لعائلتك وضيوفك، كما يمكن تقديم هذه الحلوى في الحفلات وأعياد الميلا لذا استمتعوا بتحضيرها وتذوقها، وتابعوا موقعنا ليصلكم كل ما نقدمه.