بكيلو من الدقيق هتعملي 3 كيلو من كحك العيد دايب وناعم.. في أقل وقت هتعملي كمية كبيرة

بمجرد أن يبدأ شهر رمضان الكريم يهتم الجميع أيضًا بقدوم العيد المبارك لذلك تبحث ربات المنازل عن طريقة تحضير كحك العيد، فيعتبر كحك العيد من أكثر الحلويات ذات المذاق الشهي والنكهة اللذيذة ويمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل بدلًا من شراؤه من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير كحك العيد في المنزل.

طريقة تحضير كحك العيد في المنزل

يمكنكم تحضير كحك العيد في المنزل بكل سهولة من خلال احضار المقادير التالية:

• كيلو من الدقيق.
• سمن.
• كأس من المياه.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقتان من الزبدة.
• ملعقة من النشا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من محسن الخبز.
• ريحة كحك.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

يتم تحضير كحك العيد في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. الحصول على إناء ويتم وضع فيه كلًا من الدقيق والسمن ثم إضافة السكر والبيكنج بودر والملح وريحة الكحك ومحسن الخبز والنشا.
2. ثم يتم خلط كافة المقادير مع بعضه البعض ثم إضافة المياه تدريجيًا مع العجن.
3. بعد ذلك يتم إضافة ملعقة من الزبدة مع الاستمرار في العجن لحين أن يتم الحصول على عجينة طرية ولا يوجد بها تشققات.
4. فور الانتهاء من العجن يتم تغطية العجين وتركه لمدة ربع ساعة.
5. يتم تقسيم العجينة إلى نصفين بعد ذلك يتم الحصول على النصف الأول ويتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
6. بعد ذلك يتم تشكيل الكحك في الشكل الذي تفضلونه، ثم الحصول على صينية ويتم رص العجينة داخلها.
7. يتم بعد ذلك إدخالها إلى الفرن وتركها لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
8. بعد ذلك يتم إخراجها من الفرن ثم يتم رش السكر البودر وبعد ذلك يتم تقديمه وبالهناء عليكم.