طريقة عمل الجبن الرومي بالنشا في المنزل مثل المصانع بأقل التكالف
تقوم السيدات بإعداد بعض المنتجات داخل المنزل، كنوع من أنواع الابتكار الجديد حيث أن أعداد المنتجات داخل المنزل أنظف وأوفر من شرائها، ومن تلك المنتجات التي تقوم بإعدادها من زمن طويل هي الجبن حيث يصبح أطيب وأروع بالطعم مع احتفاظه بالقيمة الغذائية لجسم الإنسان والتي يحتاج إليها، والجبن الرومي تتمتع بطعم متميز فهي من أشهي أنواع الجبن التي يفضل تناولها بين العديد من أنواع الجبن، لذلك سوف نشرح بالسطور التالية خطوات كيفية إعداد الجبن الرومي في مطبخ بنفس إنتاج المصنع.
مكونات الجبن الرومي بالمنزل
تحتاج طريقه إعداد الجبنه الرومي إلى عدد منال مكونات حتى تخرج في النهاية بشكل ناجح وهي كالاتي:
- كيلو لبن طبيعي ليس مبستر
- كوب ونصف من النشا
- نصف ملعقة كبيرة كركم
- ملح حسب الرغبة
- كوب زيت نباتي
- ¼ كوب جبنه رومي قديمة
- ملعقة كبيرة فلفل أسود حصى حسب الرغبة
كيفية عمل الجبن الرومي بالخطوات
نحتاج إلى تناول الجبن الرومي بشكل دائم خاصه أثناء وجبه الإفطار أو عمل الساندوتشات لأبنائنا قبل الخروج من المنزل سواء للذهاب إلى المدرسة أو العمل فعليك تحضيرها في المنزل بشكل آمن وصحي من خلال عدد من الخطوات وهي كالاتي:
في البداية نقوم بمزج النشا مع كوب لبن بالمضرب ونتأكد من عدم وجود تكتلات ثم نضع الكركم في دورق الخلاط مع الملح وكوب الزيت ثم يخفق حيدا.
- ثم نقوم بوضع الجبن الرومي القديمة مع اللبن و مراعاة التقليب المستمر .
- بعدها نضع الفلفل الأسود الحصى إلى الخليط مع الخلط بعناية.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط على نار منخفضة حتى تنضج، ويتم إضافة الجبنه الموتزاريلا للخليط حتى تحصلي على قوام المط.
- عليك إحضار وعاء مناسب كميه الخلطة ثم نضع فيه الجبنه بعد تبطين الوعاء بالزيت والوعاء ساخن.
- نضع عليه كيس من النايلون فوق الجبنه ويتم وضع ثقل من الأعلى حتي تثبت تماما
- ويتم وضعها في الثلاجة لمدة 48 ساعة وبعد مرور المدة المطلوبة ستحصلين على جبن رومي بجودة عالية.
