منوعات
مشبعة وصحية .. تعالي اعرفك على وصفة مخبوزات منزلية شهية ولذيذة!!
من منا لا يعشق تناول بعض المخبوزات الصحية والشهية، فالمخبوزات تعتبر وجبة مشبعة، وصحية، لذا فهي مناسبة للعديد، و تتعدد الوصفات الخاصه لعمل، وصنع المخبوزات، وبالتالي يختلف مذاقها و نكهتها، فقد يحبها البعض بطعمها المالح مثل البيتزا، وكروسوان الحبنة، أو الفطائر القطنية الشهية، و المشبعة، أو يمكن صنعها كفطاير قطنية لذيذة مثل الكوكيز، و البروانيز، أو حتى الكيك، وفي هذا المقال نقدم لكي أبسط الوصفات التي من خلالها يمكن صنع أنو اع مختلفة من المخبوزات، و نكهات مختلفة، وبأقل المكونات وفرة والبيت وبدون جهد ولا وقت كبير.
مكونات مخبوزات العجينة الطرية
- الدقيق بمقدار 2 كوب.
- عدد 1 بيضة.
- بيكنج بودر بمقدار 1 ملعقة.
- فانيليا بمقدار 1 ملعقة.
- زيت بمقدار ¼ كوب.
- لبن بمقدار ¼ كوب.
- ملح بمقدار ½ ملعقة.
مكونات الحشوة
- أي نوع حشوة من الفاكهة، أو الجبن، أو الشيكولاته، أو المكسرات، أو العجوة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء كبير، ونضع به المكونات الجافة من الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، ونخلطهم جيداً
- ثم نحضر وعاء آخر، ونضع به المكونات الأخرى من اللبن، والزيت، والفانيليا والبيض.
- ثم نقوم بإضافة خليط المكونات الجافة على خليط الدقيق، ونخلطهم جيداً، حتي نعجنهم وتتكون لديك عجينة متماسكة.
- ثم نقوم بتغطية العجينة بكيس، ونتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- ونقوم بتحضير الحشوة، وذلك بشكل اختياري على حسب الرغبة.
- وبعد أن نخرج العجينة من الثلاجة، ونقوم بفردها وذلك حتى تصبح العجينة رقيقة.
- ونضع به الحشوة، ونقوم بلف العجينة بها، و نطويها حتى تغطي الحشوة.
- ثم نحضر صينية الفرن، ونضع به ورق الزبدة و نرصها بالمخبوزات.
- وندخل صينية الفرن على درجة حرارة 180، وذلك لمدة 25 دقيقة، وذلك حتى يتحمر وجهها، وتصبح ذهبية اللون.
- ثم نخرج المخبوزات من الفرن، ونقدمها ساخنة.
