منوعات
“هتاكلي صوابعك وراها من حلاوتها “.. اعملي فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس الأكلة السريعة ووفري وقتك ومجهودك!!
بوجود كثير من الوجبات السريعة والموفرة للوقت والمجهود وخصوصا في حال وجود ضيوف بشكل مفاجئ، دائما تعاني السيدات في حال وجود ضيف مفاجئ وتكن في حالة من الحيرة، فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البورية المتبلة من الأكلات السريعة التي لا تستهلك وقت كبير او مجهود، وتوافر مكوناتها بالإضافة إلى طعمها الممتاز، يتم إضافتها في وجبتي الإفطار والعشاء وايضا وجبة الغداء في حال ضيق الوقت والحيرة، في هذا المقال سنقدم طرق وخطوات عمل فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البورية المتبلة.
مكونات فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس المتبلة
يتم عمل فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس المتبلة بسهولة في المنزل وفي أسرع وقت من خلال المكونات الآتية:
- دقيق تم تصفيته جيدا بمقدار 2 كوب.
- نوع نظيف من الزيوت النباتية.
- كمية صغيرة من الملح.
- كمية من الماء الدافئ مناسبة لعمل العجينة.
- عدد 3 بطاطس مسلوقة جيدا ثم هرسها.
- توافر حسب الرغبة.
- كمون بمقدار ½ ملعقة.
- كمية صغيرة من البابريكا.
خطوات عمل فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس المتبلة
يتبع عدد من الخطوات للحصول على فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس المتبلة ومن هذه الخطوات الآتي :
- يتم وضع الدقيق والملح في بولة.
- بعد ذلك قم بإضافة كمية من الزيت والماء الدافئ في البولة و قم بمزج كل المكونات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة ذات قوام مرضي، ثم تركها مدة لا تقل عن تلت ساعة.
- في بولة أخرى، وضع البطاطس المهروسة مع التوابل وكمية من الحليب و امزجيه حتى يتجانسوا.
- بعد ذلك يتم تقطيع العجينة وتشكيلها على هيئة كرات.
- فرد كرات العجينة وتوضع في منتصفها حشوة البطاطس، ثم تغلق العجينة على الحشوة.
- بعد الانتهاء من الحشو، يتم وضع زيت على النار.
- يتم قلي الكرات في الزيت لمدة لا تقل عن 3:4 دقائق حتي تنضج.
