منوعات
قومي اعمليها لابو العيال… فطائر الطاسة القطنية بحشوة الشوكولاتة والجبنه!!
تعتبر وجبة الإفطار من الوجبات الأساسية، والتي تتطلب تحضير بعض الأصناف الخفيفة لبداية اليوم بنشاط، ونجد أن فطائر الطاسة القطنية هي الاختبار المثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة في المساء، حيث نجد أن هذه الفطائر تجمع بين طعم الشوكولاتة الغنية والجبنة الذائبة في داخلها، وهو ما يجعلها خيار لذيذ ومشبع في أي وقت من اليوم، لذا نستعرض بالخطوات كيفية تحضير الفطائر بخطوات بسيطة.
مكونات عمل فطائر الطاسة القطنية
يمكن تحضير فطائر الطاسة القطنية ذات حشوة الشوكولاتة والجبن بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل، وتتمثل فيما يلي:
- لكي يتم تحضير العجينة الخاصة بالفطائر يتم احضار 2 كوب دقيق، بجانب ملعقة كبيرة سكر، ونصف ملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة خميرة فورية، بجانب إضافة كوب حليب دافئ، وربع من كوب الزيت النباتي.
- كما أنه لكي يتم تحضير الحشوة يتم إحضار شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة، بجانب كمية من الجبنة الموزاريلا المبشورة أو أي نوع جبنة تفضله.
كيفية تحضير فطائر الطاسة القطنية
يمكن استخدام المكونات السابقة في تحضير الفطائر بسهولة، من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية اخلطي الدقيق والسكر والملح والخميرة.
- ثم يتم اضافة كمية الحليب الدافئ والزيت النباتي، على أن يتم خلط المكونات بشكل جيد حتى تتكون عجينة لينة، ثم يتم تغطية العجينة وتركها لمدة ساعة في مكان دافئ.
- بعد ذلك يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
- يتم فرد كل كرة من الكرات الخاصة بالعجينة على سطح يتضمن كمية قليلة من الدقيق.
- بعد ذلك يتم وضع قطع الشوكولاتة والجبنة في وسط كل دائرة من العجينة، ثم يتم طي العجينة على الحشوة، ثم يتم الضغط على الحواف لإغلاقها جيدًا.
- ثم يتم وضع كافة الفطائر في الطاسة على نار متوسطة وغطيها لمدة 5-7 دقائق لكل جانب حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
- يتم الحرص بعد ذلك على تقليب الفطائر بحذر للحفاظ على شكلها قبل أن يتم استخراجها من الطاسة.
