منوعات
اعمليها وفرحي ولادك… طريقة عمل كيك الشوكولاتة الاسفنجية!!
تعد كيكة الشوكولاتة واحدة من أفضل أنواع الكيكات التي يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، وعادة ما يتم شراؤها من محلات الحلويات المختلفة، لذلك من الأفضل أن يتم التعرف على الطريقة الصحيحة لكي يتم إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة متاحة في كل منزل، لذلك نسلط الضوء على توضيح افضل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة الاسفنجية المحشية بالكريمة وبسكويت الأوريو.
مكونات عمل كيك الشوكولاتة الاسفنجية
يمكن تحضير كيك الشكولاتة المحشية بالكريمة وبسكويت الأوريو اللذيذ، وذلك من خلال عدد من المكونات والتي تتمثل فيما يلي:
- إحضار كمية من الدقيق الأبيض المنخول والتي تصل إلى ثلاث أكواب، بجانب كوبان من السكر الأبيض.
- إختصار كمية من مسحوق الخبز.
- كمية تصل إلى نصف ملعقة صغيرة من كلًا من بيكربونات الصوديوم، والملح.
- كوب من الزبدة المذابة؛ بجانب كوب من اللبن الحليب السائل.
- إضافة ملعقتان كبيرتان من الفانيليا، وبيضتان.
- كمية من بسكويت أوريو حسب الرغبة، بجانب كمية تصل إلى كوب من الكريمة المخفوقة.
تحضير كيك الشوكولاتة الاسفنجية
يتم استخدام المكونات السابقة لكي يتم تحضير كيك الشوكولاتة الاسفنجية بالكريمة بخطوات بسيطة، وذلك من خلال إتباع ما يلي:
- يتم دهان قوالب صغيرة بالزبدة في البداية.
- من خلال استخدام وعاء عميق، يتم مزج كمية من الدقيق، السكر، بجانب مسحوق الخبز، بيكربونات الصوديوم، والملح.
- يتم خلط كلا من الزبدة، الحليب، الفانيليا، والبيض.
- إضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف ثم يتم مزج المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
- في الخطوة التالية يتم إضافة بسكويت أوريو المفتت إلى الخليط وامزج جيدًا.
- يتم وضع هذا الخليط في القوالب المخصصة.
- ومن ثم يتم وضع القوالب في الفرن لمدة تصل إلى 20 دقيقة.
- بعد ترك الكيك حتى يبرد، يتم تقسيم الكريمة بين طبقات الكيك، من خلال وضع طبقة من الكريمة بين كل طبقة من الكيك.
- يتم تزيين الطبقة العلوية من الكيك باستخدام الكريمة وبسكويت أوريو المطحون.
