بمكونات بسيطة أعملي كيكة الزبادي الهشة الخفيفة بدون فراغات..أحلى كيكة بجد

كيكة الزبادي من أسهل وألذ أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل حيث لا تتطلب هذه الوصفة الكثير من المكونات أو الوقت مما يجعلها خيارًا مثاليًا لصنع حلوى سريعة ولذيذة، كما أن استخدام الزبادي يمنح الكيك قوامًا طريًا ورطبًا ناهيك عن النكهة الرائعة التي يضيفها، وطريقة عمل كيكة الزبادي سهلة وبسيطة وفيما يلي بالتفصيل طريقة عمل كيكة الزبادي فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات كيكة الزبادي

• 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
• كوب ونصف الكوب من السكر الأبيض.
• كوب زبادي بلدي كامل الدسم.
• 3/4 كوب زيت نباتي نقي.
• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير كيكة الزبادي

• سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
• في وعاء كبير اخفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج خفيفًا ورغويًا.
• أضف الزبادي والزيت والفانيليا واخلطهم جيدًا.
• في وعاء آخر اخلط الدقيق بعد نخله جيداً والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج متجانسًا.
• اسكب الخليط في قالب الكيك.
• اخبز الكيك لمدة 35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مغروز في وسط الكيك نظيفًا.
• اترك الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجه.

نصائح لعمل كيكة الزبادي

• تأكد من استخدام زبادي بدرجة حرارة الغرفة.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكيك مثل قشر الليمون أو البرتقال أو رقائق الشوكولاتة.
• يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو الفواكه أو صوص الشوكولاتة.
• لا تفتح الفرن حتى يمر 20 دقيقة على الأقل من السواء حتى لا تهبط الكيكة.